| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 引言 | 第11-23页 |
| 1.1 酪氨酸酶 | 第11-16页 |
| 1.1.1 酪氨酸酶概述 | 第11页 |
| 1.1.2 酪氨酸酶的结构和催化机理 | 第11-12页 |
| 1.1.3 酪氨酸酶抑制剂及其应用 | 第12-16页 |
| 1.2 多金属氧酸盐 | 第16-21页 |
| 1.2.1 多金属氧酸盐概述 | 第16-17页 |
| 1.2.2 多金属氧酸盐的应用 | 第17-21页 |
| 1.3 选题意义与研究内容 | 第21-23页 |
| 1.3.1 选题意义 | 第21-22页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第22-23页 |
| 第2章 过渡金属取代的两类磷钼酸盐抑酶性能的研究 | 第23-41页 |
| 2.1 实验材料 | 第23-26页 |
| 2.1.1 主要试剂 | 第23-24页 |
| 2.1.2 主要溶液配制 | 第24-25页 |
| 2.1.3 主要仪器 | 第25-26页 |
| 2.2 实验方法 | 第26-28页 |
| 2.2.1 样品的制备和表征 | 第26页 |
| 2.2.2 聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第26-27页 |
| 2.2.3 酶动力学 | 第27-28页 |
| 2.3 结果与分析 | 第28-40页 |
| 2.3.1 效应物的结构表征 | 第28-29页 |
| 2.3.2 电泳分析和PPO活性染色 | 第29-32页 |
| 2.3.3 效应物对酪氨酸酶二酚酶抑制效果 | 第32-34页 |
| 2.3.4 效应物对酪氨酸酶二酚酶的抑制机理 | 第34-38页 |
| 2.3.5 效应物对酪氨酸酶二酚酶的抑制类型及抑制常数 | 第38-40页 |
| 2.4 本章小结 | 第40-41页 |
| 第3章 四种过渡金属取代的磷钼酸盐抑菌性能的研究 | 第41-49页 |
| 3.1 实验材料 | 第41-43页 |
| 3.1.1 供试菌种 | 第41页 |
| 3.1.2 主要试剂 | 第41-42页 |
| 3.1.3 主要仪器 | 第42-43页 |
| 3.2 实验方法 | 第43-44页 |
| 3.2.1 样品的制备和表征 | 第43页 |
| 3.2.2 抑菌实验 | 第43-44页 |
| 3.3 结果与分析 | 第44-48页 |
| 3.3.1 多金属氧酸盐的结构表征 | 第44-45页 |
| 3.3.2 多金属氧酸盐的抑菌活性 | 第45-47页 |
| 3.3.3 MIC和MBC的测定 | 第47-48页 |
| 3.4 本章小结 | 第48-49页 |
| 第4章 含铜或铁的磷钼酸盐对小鼠B16黑色素瘤细胞生物学效应的研究 | 第49-59页 |
| 4.1 实验材料 | 第49-52页 |
| 4.1.1 主要试剂 | 第49-50页 |
| 4.1.2 主要仪器 | 第50页 |
| 4.1.3 主要材料 | 第50-51页 |
| 4.1.4 主要溶液配制 | 第51-52页 |
| 4.2 实验方法 | 第52-53页 |
| 4.2.1 细胞培养 | 第52页 |
| 4.2.2 B16细胞形态和贴壁状态观察 | 第52页 |
| 4.2.3 细胞存活率的测定 | 第52页 |
| 4.2.4 细胞中酪氨酸酶活性的测定 | 第52-53页 |
| 4.2.5 细胞中黑色素含量的测定 | 第53页 |
| 4.2.6 统计分析 | 第53页 |
| 4.3 结果与分析 | 第53-57页 |
| 4.3.1 化合物对小鼠B16细胞生长形态的影响 | 第53-54页 |
| 4.3.2 化合物对小鼠B16细胞增殖率的影响 | 第54-55页 |
| 4.3.3 化合物对小鼠B16细胞酪氨酸酶活性的影响 | 第55-56页 |
| 4.3.4 化合物对小鼠B16细胞黑色素合成的影响 | 第56-57页 |
| 4.4 本章小结 | 第57-59页 |
| 第5章 铁取代的磷钼酸盐抗酶促褐变的应用研究 | 第59-73页 |
| 5.1 实验材料 | 第59-63页 |
| 5.1.1 实验原料 | 第59页 |
| 5.1.2 主要试剂 | 第59-60页 |
| 5.1.3 试剂盒及所用溶液配制 | 第60-62页 |
| 5.1.4 主要仪器 | 第62-63页 |
| 5.2 实验方法 | 第63-67页 |
| 5.2.1 原料处理 | 第63页 |
| 5.2.2 褐变度的测定 | 第63页 |
| 5.2.3 试剂盒测试 | 第63-66页 |
| 5.2.4 PPO的提取及测定 | 第66页 |
| 5.2.5 统计分析 | 第66-67页 |
| 5.3 结果与分析 | 第67-71页 |
| 5.3.1 褐变度的变化 | 第67页 |
| 5.3.2 蔗糖含量的变化 | 第67-68页 |
| 5.3.3 抗坏血酸含量的变化 | 第68页 |
| 5.3.4 谷胱甘肽含量的变化 | 第68-69页 |
| 5.3.5 POD活性的变化 | 第69-70页 |
| 5.3.6 PPO活性的变化 | 第70页 |
| 5.3.7 SOD活性的变化 | 第70-71页 |
| 5.4 本章小结 | 第71-73页 |
| 第6章 总结与展望 | 第73-75页 |
| 6.1 总结 | 第73-74页 |
| 6.2 创新点 | 第74页 |
| 6.3 展望 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-83页 |
| 在学期间发表的学术论文 | 第83页 |
