高效降胆固醇乳酸菌的筛选和全基因组测序分析
| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第11-33页 |
| 1.1 引言 | 第11-13页 |
| 1.2 乳酸菌降胆固醇的作用 | 第13-21页 |
| 1.3 全基因组测序和生物信息分析 | 第21-27页 |
| 1.4 国内外研究现状 | 第27-31页 |
| 1.5 本课题研究的目的意义与内容 | 第31-33页 |
| 第二章 实验材料和方法 | 第33-43页 |
| 2.1 材料与方法 | 第33-34页 |
| 2.1.1 研究对象及其样本来源 | 第33页 |
| 2.1.2 实验动物和主要实验仪器及试剂 | 第33-34页 |
| 2.2 实验步骤 | 第34-43页 |
| 2.2.1 标本采集 | 第34页 |
| 2.2.2 乳酸菌的分离纯化 | 第34-36页 |
| 2.2.3 乳酸菌耐酸耐胆盐的筛选 | 第36-37页 |
| 2.2.4 降胆固醇功能的体外试验 | 第37-38页 |
| 2.2.5 16SrDNA菌种鉴定 | 第38-39页 |
| 2.2.6 降胆固醇的动物实验 | 第39-41页 |
| 2.2.7 全基因组测序及生物信息分析 | 第41-43页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第43-55页 |
| 3.1 乳酸菌的分离纯化 | 第43页 |
| 3.2 乳酸菌耐酸耐胆盐的筛选 | 第43-44页 |
| 3.3 乳酸菌的体外降胆固醇测定 | 第44-45页 |
| 3.4 目标菌株的 16SRDNA菌种鉴定 | 第45-46页 |
| 3.5 目标菌株的降胆固醇的动物实验 | 第46-48页 |
| 3.6 全基因组测序和生物信息分析 | 第48-53页 |
| 3.6.1 基因组的基本信息 | 第48-49页 |
| 3.6.2 基因注释结果 | 第49-52页 |
| 3.6.3 比较基因组学及进化分析 | 第52-53页 |
| 3.7 讨论 | 第53-55页 |
| 3.7.1 筛选原料的选择 | 第53页 |
| 3.7.2 耐酸耐胆盐和降胆固醇的筛选 | 第53-54页 |
| 3.7.3 全基因组测序和生物信息分析 | 第54-55页 |
| 第四章 结论与展望 | 第55-58页 |
| 4.1 结论 | 第55-56页 |
| 4.2 展望 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| Ⅳ－2答辩委员会对论文的评定意见 | 第65页 |
