| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第9-17页 |
| 1.1 植物酚类物质概述 | 第9-10页 |
| 1.1.1 植物酚类物质的分类 | 第9页 |
| 1.1.2 植物酚类物质常见的分布 | 第9-10页 |
| 1.2 植物酚类物质的生理活性研究 | 第10-11页 |
| 1.2.1 抗氧化活性 | 第10页 |
| 1.2.2 抗肿瘤作用 | 第10页 |
| 1.2.3 抗菌活性 | 第10-11页 |
| 1.2.4 其他生物活性 | 第11页 |
| 1.3 植物酚类物质的提取、纯化和鉴定 | 第11-14页 |
| 1.3.1 植物酚类物质的提取 | 第11-12页 |
| 1.3.2 植物酚类物质的分离纯化 | 第12-13页 |
| 1.3.3 植物酚类物质的鉴定 | 第13-14页 |
| 1.4 美藤果概述 | 第14-16页 |
| 1.4.1 国内美藤果资源现状 | 第15页 |
| 1.4.2 美藤果壳的研究现状 | 第15-16页 |
| 1.5 立题背景与意义 | 第16页 |
| 1.6 课题主要研究内容 | 第16-17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-23页 |
| 2.1 实验材料 | 第17页 |
| 2.1.1 主要材料 | 第17页 |
| 2.1.2 主要试剂 | 第17页 |
| 2.1.3 主要仪器与设备 | 第17页 |
| 2.2 实验方法 | 第17-23页 |
| 2.2.1 超声波辅助提取美藤果壳酚类物质的工艺研究 | 第17-18页 |
| 2.2.2 大孔树脂纯化美藤果壳酚类物质的工艺研究 | 第18-21页 |
| 2.2.3 美藤果壳酚类物质的初步鉴定 | 第21页 |
| 2.2.4 美藤果壳酚类物质清除自由基能力的研究 | 第21-22页 |
| 2.2.5 实验数据处理与统计分析 | 第22-23页 |
| 3 结果与讨论 | 第23-40页 |
| 3.1 超声辅助提取美藤果壳酚类物质的工艺 | 第23-26页 |
| 3.1.1 溶剂对美藤果壳酚类物质提取率的影响 | 第23页 |
| 3.1.2 超声温度对美藤果壳酚类物质提取率的影响 | 第23-24页 |
| 3.1.3 超声时间对美藤果壳酚类物质提取率的影响 | 第24-25页 |
| 3.1.4 超声功率对美藤果壳酚类物质提取率的影响 | 第25页 |
| 3.1.5 料液比对美藤果壳酚类物质提取率的影响 | 第25-26页 |
| 3.1.6 超声辅助提取美藤果壳酚类物质的工艺效果 | 第26页 |
| 3.2 大孔树脂纯化美藤果壳酚类物质的工艺 | 第26-31页 |
| 3.2.1 大孔树脂型号的确定 | 第26-27页 |
| 3.2.2 上样浓度对吸附效果的影响 | 第27页 |
| 3.2.3 上样速度对吸附效果的影响 | 第27-28页 |
| 3.2.4 NKA-9型大孔树脂动态吸附曲线 | 第28-29页 |
| 3.2.5 洗脱剂的体积分数对解吸率的影响 | 第29页 |
| 3.2.6 洗脱剂的流速对解吸率的影响 | 第29-30页 |
| 3.2.7 NKA-9型大孔树脂动态解吸曲线 | 第30-31页 |
| 3.2.8 美藤果壳酚类物质纯化的回收率和纯化效果 | 第31页 |
| 3.3 美藤果壳酚类物质的初步鉴定 | 第31-36页 |
| 3.3.1 美藤果壳酚类物质的粗分结果 | 第31页 |
| 3.3.2 美藤果壳酚类物质UPLC-PDA-MS结果 | 第31-36页 |
| 3.4 美藤果壳酚类物质清除自由基的能力 | 第36-40页 |
| 3.4.1 清除DPPH自由基能力分析 | 第36-37页 |
| 3.4.2 清除ABTS自由基能力分析 | 第37-38页 |
| 3.4.3 清除·OH自由基能力分析 | 第38页 |
| 3.4.4 清除自由基能力的总结果分析 | 第38-40页 |
| 主要结论与展望 | 第40-42页 |
| 主要结论 | 第40-41页 |
| 展望 | 第41-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-48页 |
| 附录：作者在攻读硕士期间发表的论文 | 第48页 |
