| 致谢 | 第7-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| ABSTRACT | 第10-11页 |
| 第一章 绪论 | 第18-29页 |
| 1.1 引言 | 第18页 |
| 1.2 天然抗菌剂 | 第18-22页 |
| 1.2.1 植物类天然抗菌剂 | 第18-20页 |
| 1.2.2 动物类天然抗菌剂 | 第20-21页 |
| 1.2.3 微生物类天然抗菌剂 | 第21页 |
| 1.2.4 矿石类天然抗菌剂 | 第21-22页 |
| 1.3 姜精油的特性及功能 | 第22-24页 |
| 1.3.1 姜精油的基本特性 | 第22-23页 |
| 1.3.2 姜精油的功能 | 第23页 |
| 1.3.3 姜精油的提取方法研究 | 第23-24页 |
| 1.4 凹凸棒石的特征研究 | 第24-27页 |
| 1.4.1 凹凸棒石的晶体结构特征 | 第25-26页 |
| 1.4.2 凹凸棒石的应用研究 | 第26-27页 |
| 1.5 研究意义及研究的内容 | 第27-29页 |
| 第二章 姜精油的提取工艺研究 | 第29-36页 |
| 2.1 材料、试剂与仪器 | 第29页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第29页 |
| 2.1.2 试验试剂 | 第29页 |
| 2.1.3 试验仪器 | 第29页 |
| 2.2 试验方法 | 第29-31页 |
| 2.2.1 萃取方法 | 第29-30页 |
| 2.2.2 萃取时间、压力和温度最优萃取条件 | 第30页 |
| 2.2.3 高效液相色谱（HPLC）检测条件 | 第30页 |
| 2.2.4 单因素试验 | 第30-31页 |
| 2.2.5 响应面优化试验（RSM） | 第31页 |
| 2.2.6 验证试验 | 第31页 |
| 2.3 结果与分析 | 第31-35页 |
| 2.3.1 单因素试验结果 | 第31-33页 |
| 2.3.2 响应面优化试验结果 | 第33-35页 |
| 2.4 小结与讨论 | 第35-36页 |
| 第三章 凹凸棒石负载姜精油复合物的测试与表征与分析 | 第36-43页 |
| 3.1 实验材料、试剂与仪器 | 第36-37页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第36页 |
| 3.1.2 实验试剂 | 第36页 |
| 3.1.3 仪器与设备 | 第36-37页 |
| 3.2 凹凸棒石负载姜精油复合物的制备 | 第37页 |
| 3.3 试验方法 | 第37-38页 |
| 3.4 实验结果 | 第38-42页 |
| 3.4.1 红外光谱（FTIR）分析 | 第38页 |
| 3.4.2 X射线衍射（XRD）分析 | 第38-39页 |
| 3.4.3 热重和示差扫描量热（TG-DSC）分析 | 第39-40页 |
| 3.4.4 Zeta电位和比表面积及孔径（BET）分析 | 第40-41页 |
| 3.4.5 场发射透射电子显微镜（TEM）分析 | 第41-42页 |
| 3.5 小结与讨论 | 第42-43页 |
| 第四章 凹凸棒石负载姜精油复合物的体外抗菌活性研究 | 第43-51页 |
| 4.1 试验材料 | 第43-44页 |
| 4.1.1 菌种 | 第43页 |
| 4.1.2 培养基 | 第43页 |
| 4.1.3 药品与试剂 | 第43页 |
| 4.1.4 仪器设备 | 第43-44页 |
| 4.2 试验方法 | 第44-46页 |
| 4.2.1 最小抑菌浓度（MIC）的测定 | 第44页 |
| 4.2.2 凹凸棒石负载姜精油复合物对大肠杆菌生长曲线的影响 | 第44页 |
| 4.2.3 革兰氏染色分析 | 第44-45页 |
| 4.2.4 大肠杆菌吸附性的影响 | 第45页 |
| 4.2.5 耐热性 | 第45页 |
| 4.2.6 耐候性 | 第45-46页 |
| 4.3 结果与分析 | 第46-49页 |
| 4.3.1 悬浮液浊度法测MIC | 第46页 |
| 4.3.2 生长曲线 | 第46-47页 |
| 4.3.3 大肠杆菌的的革兰氏染色 | 第47页 |
| 4.3.4 改性后凹凸棒石负载姜精油对大肠杆菌的吸附性实验 | 第47-48页 |
| 4.3.5 耐热性 | 第48-49页 |
| 4.3.6 耐候性 | 第49页 |
| 4.4 小结与讨论 | 第49-51页 |
| 第五章 凹凸棒石负载姜精油的体内抗菌活性研究 | 第51-58页 |
| 5.1 材料 | 第51-52页 |
| 5.1.1 试验动物与菌种 | 第51页 |
| 5.1.2 药品 | 第51页 |
| 5.1.3 试剂 | 第51页 |
| 5.1.4 仪器与设备 | 第51-52页 |
| 5.2 实验方法 | 第52-53页 |
| 5.2.1 菌悬液的制备 | 第52页 |
| 5.2.2 大肠杆菌感染致腹泻动物模型的建立 | 第52页 |
| 5.2.3 实验分组 | 第52页 |
| 5.2.4 体重 | 第52页 |
| 5.2.5 饮水量、摄食量 | 第52-53页 |
| 5.2.6 临床症状评分 | 第53页 |
| 5.2.7 腹泻率检测 | 第53页 |
| 5.2.8 病理组织形态学观察 | 第53页 |
| 5.3 统计学处理 | 第53页 |
| 5.4 体内抗菌实验结果 | 第53-57页 |
| 5.4.1 小鼠体重变化 | 第53-54页 |
| 5.4.2 饮水量、摄食量变化 | 第54-55页 |
| 5.4.3 临床症状评分结果 | 第55-56页 |
| 5.4.4 大腹泻率变化 | 第56页 |
| 5.4.5 病理组织形态学观察 | 第56-57页 |
| 5.5 小结与讨论 | 第57-58页 |
| 第六章 姜精油负载姜精油复合物对肠道细菌感染作用的分子机理研究 | 第58-69页 |
| 6.1 材料、试剂与仪器 | 第58-60页 |
| 6.1.1 动物材料 | 第58页 |
| 6.1.2 试验试剂 | 第58-59页 |
| 6.1.3 仪器与设备 | 第59页 |
| 6.1.4 引物设计 | 第59-60页 |
| 6.2 试验方法 | 第60-63页 |
| 6.2.1 动物分组以及给药 | 第60页 |
| 6.2.2 RT-PCR法测定小鼠小肠组织中炎症因子的基因表达 | 第60-62页 |
| 6.2.3 统计学处理 | 第62-63页 |
| 6.3 结果与分析 | 第63-68页 |
| 6.3.1 Toll样受体-2（TLR-2）基因 | 第63-64页 |
| 6.3.2 白细胞介素 8（interleukin 8, IL-8）基因 | 第64-65页 |
| 6.3.3 白细胞介素 6（interleukin 6, IL-6）基因 | 第65-66页 |
| 6.3.4 肿瘤破坏因子α（TNF-α）基因 | 第66-68页 |
| 6.4 小结与讨论 | 第68-69页 |
| 第七章 结论与展望 | 第69-71页 |
| 7.1 主要结论 | 第69-70页 |
| 7.2 展望 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-79页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第79-80页 |
