| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 1 文献综述 | 第11-20页 |
| ·乳链菌肽简介 | 第11-13页 |
| ·乳链菌肽的分子结构 | 第12页 |
| ·乳链菌肽的特性 | 第12-13页 |
| ·乳链菌肽的抑菌谱及抑菌机理 | 第13页 |
| ·乳链菌肽的应用 | 第13页 |
| ·乳链菌肽的效价检测 | 第13-14页 |
| ·乳链菌肽的发酵与分离提取 | 第14-18页 |
| ·乳链菌肽的发酵 | 第14页 |
| ·乳链菌肽分离纯化 | 第14-15页 |
| ·树脂吸附分离发酵耦合生产乳链菌肽 | 第15-18页 |
| ·本课题研究目的和意义 | 第18-19页 |
| ·本课题研究内容 | 第19-20页 |
| 2 乳链球菌发酵培养的优化研究 | 第20-33页 |
| ·引言 | 第20页 |
| ·试验材料 | 第20-22页 |
| ·菌种 | 第20页 |
| ·培养基 | 第20页 |
| ·主要试剂 | 第20-21页 |
| ·试验仪器 | 第21-22页 |
| ·方法 | 第22-23页 |
| ·试验方法 | 第22-23页 |
| ·测定方法 | 第23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-31页 |
| ·乳链菌肽标准曲线 | 第23页 |
| ·乳链球菌生长曲线及乳链菌肽产生曲线 | 第23-24页 |
| ·培养温度对乳链球菌生产乳链菌肽的影响 | 第24-25页 |
| ·接种量对乳链球菌生产乳链菌肽的影响 | 第25-26页 |
| ·玉米浆添加量对乳链球菌生产乳链菌肽的影响 | 第26-27页 |
| ·响应面模型的建立 | 第27-31页 |
| ·验证实验 | 第31页 |
| ·小结 | 第31-33页 |
| 3 树脂对乳链菌肽的吸附解吸附影响因素研究 | 第33-49页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·试验材料 | 第33-34页 |
| ·培养基 | 第33页 |
| ·主要试剂 | 第33页 |
| ·试验仪器 | 第33-34页 |
| ·方法 | 第34-36页 |
| ·试验方法 | 第34-36页 |
| ·测定方法 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-47页 |
| ·不同树脂吸附率比较 | 第36-37页 |
| ·大孔吸附树脂NKA-Ⅱ吸附乳链菌肽影响因素的研究 | 第37-40页 |
| ·大孔吸附树脂NKA-Ⅱ解吸条件的研究 | 第40-42页 |
| ·离子交换树脂D113 吸附乳链菌肽影响因素的研究 | 第42-45页 |
| ·离子交换树脂D113 解吸条件的研究 | 第45-47页 |
| ·小结 | 第47-49页 |
| 4 静态下树脂吸附发酵分离耦合生产Nisin的研究 | 第49-60页 |
| ·引言 | 第49页 |
| ·试验材料 | 第49-50页 |
| ·培养基 | 第49页 |
| ·主要试剂 | 第49-50页 |
| ·试验仪器 | 第50页 |
| ·方法 | 第50-53页 |
| ·试验方法 | 第50-53页 |
| ·测定方法 | 第53页 |
| ·结果与讨论 | 第53-59页 |
| ·树脂对细胞生长的影响 | 第53页 |
| ·发酵液pH对乳链菌肽效价的影响 | 第53-54页 |
| ·树脂加入的量对乳链菌肽效价的影响 | 第54-55页 |
| ·树脂加入时间对乳链菌肽效价的影响 | 第55-56页 |
| ·转速对乳链菌肽效价的影响 | 第56-57页 |
| ·树脂的解吸 | 第57-59页 |
| ·小结 | 第59-60页 |
| 5 动态循环下树脂吸附发酵分离耦合生产Nisin的研究 | 第60-73页 |
| ·引言 | 第60页 |
| ·试验材料 | 第60-61页 |
| ·培养基 | 第60页 |
| ·主要试剂 | 第60-61页 |
| ·试验仪器 | 第61页 |
| ·方法 | 第61-63页 |
| ·试验方法 | 第61-63页 |
| ·测定方法 | 第63页 |
| ·结果与讨论 | 第63-72页 |
| ·流速对乳链菌肽效价的影响 | 第63-64页 |
| ·树脂开始吸附时间对乳链菌肽效价的影响 | 第64-65页 |
| ·树脂装填高度对乳链菌肽效价的影响 | 第65-66页 |
| ·响应面模型的建立 | 第66-70页 |
| ·验证试验 | 第70页 |
| ·乳链菌肽扫描电镜观察 | 第70-71页 |
| ·乳链菌肽高效液相检测 | 第71-72页 |
| ·小结 | 第72-73页 |
| 6 结论及展望 | 第73-74页 |
| ·结论 | 第73页 |
| ·展望 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第80-82页 |
