| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-13页 |
| ·饮料及质量控制概述 | 第7-9页 |
| ·枸杞饮料概述 | 第9-11页 |
| ·课题研究目的、意义及内容 | 第11-13页 |
| 第二章 市售枸杞果汁饮料质量评价 | 第13-19页 |
| ·引言 | 第13页 |
| ·实验材料与仪器 | 第13-14页 |
| ·质量评价方法 | 第14-16页 |
| ·实验结果与分析 | 第16-18页 |
| ·本章小结 | 第18-19页 |
| 第三章 复合枸杞果汁饮料配方研究 | 第19-33页 |
| ·引言 | 第19页 |
| ·实验材料与仪器 | 第19-20页 |
| ·实验方法 | 第20-22页 |
| ·实验结果与分析 | 第22-31页 |
| ·复合枸杞果汁饮料评价指标测定 | 第31-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第四章 枸杞饮料质量控制 | 第33-40页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·枸杞饮料质量调查分析 | 第33-35页 |
| ·枸杞饮料质量问题解决措施及对策 | 第35-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 第五章 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 个人简介 | 第45页 |