| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 缩略词表 | 第8-9页 |
| 目录 | 第9-11页 |
| 1 前言 | 第11-19页 |
| ·S.aureus肠毒素概述 | 第11-16页 |
| ·S.aureus肠毒素的致病性 | 第12页 |
| ·乳及乳制品中S.aureus及其肠毒素研究 | 第12-14页 |
| ·PCR技术对S.aureus肠毒素的检测 | 第14-15页 |
| ·M-PCR检测肠毒素基因研究进展 | 第15-16页 |
| ·S.aureus耐药性研究进展 | 第16-18页 |
| ·S.aureus的耐药性变迁 | 第16页 |
| ·乳及乳制品中S.aureus的污染和耐药性研究现状 | 第16-18页 |
| ·研究的目的和意义 | 第18页 |
| ·研究的内容和技术路线 | 第18-19页 |
| ·研究内容 | 第18-19页 |
| ·技术路线 | 第19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-25页 |
| ·材料 | 第19-22页 |
| ·样品来源 | 第19页 |
| ·菌株 | 第19-20页 |
| ·培养基 | 第20页 |
| ·主要药品试剂 | 第20-21页 |
| ·主要仪器设备 | 第21-22页 |
| ·方法 | 第22-25页 |
| ·乳品生产链中S.aureus的分离鉴定 | 第22页 |
| ·乳品生产链中S.aureus的肠毒素分析 | 第22-24页 |
| ·乳品生产链中S.aureus的药敏性分析 | 第24-25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-37页 |
| ·乳品生产链中S.aureus的分离、鉴定及污染情况 | 第25-27页 |
| ·S.aureus菌株的菌落特征及个体形态特征 | 第25-26页 |
| ·S.aureus菌株的生理生化鉴定结果 | 第26页 |
| ·S.aureus的污染情况 | 第26-27页 |
| ·乳品生产链中S.aureus的肠毒素检测结果 | 第27-32页 |
| ·肠毒素基因阳性菌株M-PCR结果 | 第27页 |
| ·SEs基因M-PCR检测 | 第27-31页 |
| ·各型肠毒素基因检出率统计 | 第31-32页 |
| ·ELISA检测肠毒素结果与PCR结果比较分析 | 第32页 |
| ·乳品生产链S.aureus的药敏实验情况 | 第32-37页 |
| ·乳品生产链S.aureus对12种抗生素(组合)的药物敏感性 | 第32-33页 |
| ·S.aureus的多重耐药性 | 第33-34页 |
| ·S.aureus的耐药谱分析 | 第34-35页 |
| ·乳品生产链S.aureus的M-PCR检测结果 | 第35-36页 |
| ·乳品生产链S.aureus M-PCR检测结果与S.aureus表型分析 | 第36-37页 |
| 4 讨论 | 第37-43页 |
| ·乳品生产链中S.aureus的分离、鉴定及污染情况 | 第37-39页 |
| ·乳品生产链中S.aureus的分离、鉴定 | 第37-38页 |
| ·乳品生产链中S.aureus的污染情况 | 第38-39页 |
| ·乳品生产链S.aureus的肠毒素污染情况 | 第39-41页 |
| ·不同地区S.aureus肠毒素基因检出率存在差异 | 第39页 |
| ·肠毒素在生产链不同环节菌株中的分布情况存在差异 | 第39-40页 |
| ·肠毒素与毒力岛 | 第40页 |
| ·肠毒素检测方法的探讨 | 第40-41页 |
| ·乳品生产链S.aureus的耐药情况 | 第41-43页 |
| ·不同地区牛乳源S.aureus耐药率存在较大差异 | 第41页 |
| ·牛乳源S.aureus多重耐药性明显且耐药谱较广 | 第41页 |
| ·耐药性的产生与携带耐药相关基因相关 | 第41-42页 |
| ·肠毒素编码基因阳性菌株与blaZ的相关性及其耐药谱分析 | 第42-43页 |
| 5 全文结论 | 第43页 |
| 6 创新点与展望 | 第43-45页 |
| ·创新点 | 第43-44页 |
| ·展望 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文 | 第53页 |
