多菌种发酵玉米浸泡水和糖蜜生产单细胞蛋白
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第1章 绪论 | 第8-20页 |
| ·立题背景 | 第8页 |
| ·国内外研究现状 | 第8-12页 |
| ·国内外单细胞蛋白生产菌种利用情况 | 第8-10页 |
| ·国内外单细胞蛋白生产的发酵底物 | 第10-11页 |
| ·玉米废弃物的处理 | 第11-12页 |
| ·单细胞蛋白 | 第12-17页 |
| ·单细胞蛋白的定义及发展 | 第12-13页 |
| ·单细胞蛋白的特性 | 第13-14页 |
| ·单细胞蛋白生产的原料及常用菌种 | 第14-16页 |
| ·生产单细胞蛋白菌种的要求 | 第16-17页 |
| ·本课题研究的目的及意义 | 第17-18页 |
| ·本课题主要研究内容 | 第18-20页 |
| ·酵母生长特性的研究 | 第18页 |
| ·菌种的筛选 | 第18页 |
| ·原料的分析 | 第18-19页 |
| ·发酵工艺的优化 | 第19页 |
| ·单细胞蛋白饲料的营养成分分析 | 第19-20页 |
| 第2章 材料与方法 | 第20-29页 |
| ·实验试剂及材料 | 第20-21页 |
| ·实验试剂 | 第20页 |
| ·实验材料 | 第20-21页 |
| ·实验仪器及设备 | 第21页 |
| ·测定方法 | 第21-26页 |
| ·水分的测定 | 第21-22页 |
| ·灰分的测定 | 第22页 |
| ·粗蛋白的测定 | 第22-23页 |
| ·总糖的测定 | 第23页 |
| ·还原糖的测定 | 第23-24页 |
| ·叶黄素的测定 | 第24-25页 |
| ·非蛋白氮的测定 | 第25页 |
| ·磷的测定 | 第25-26页 |
| ·矿物质元素的测定 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-29页 |
| ·菌种种子液的制备 | 第26-27页 |
| ·生长变化曲线测定 | 第27页 |
| ·菌种的筛选 | 第27页 |
| ·发酵工艺优化 | 第27页 |
| ·单细胞蛋白的扩大发酵 | 第27-28页 |
| ·产品的营养分析 | 第28-29页 |
| 第3章 混合菌种的优化 | 第29-41页 |
| ·三种酵母的形态学 | 第29-30页 |
| ·微生物生长曲线的测定 | 第30-35页 |
| ·产朊假丝酵母发酵生长变化曲线 | 第31-32页 |
| ·白地霉发酵生长变化曲线 | 第32-33页 |
| ·热带假丝酵母发酵生长变化曲线 | 第33-35页 |
| ·菌种的筛选 | 第35-40页 |
| ·单一菌种发酵生产单细胞蛋白 | 第35-37页 |
| ·混合菌种发酵生产单细胞蛋白 | 第37-38页 |
| ·两种发酵方式对比 | 第38-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第4章 混合菌种发酵生产单细胞蛋白工艺的优化 | 第41-59页 |
| ·原料的分析 | 第41-42页 |
| ·培养基的单因素的试验 | 第42-46页 |
| ·玉米浸泡水与糖蜜的比例对单细胞蛋白生产的影响 | 第42-43页 |
| ·氮源对单细胞蛋白生产的影响 | 第43-45页 |
| ·发酵液初始pH对单细胞蛋白生产的影响 | 第45-46页 |
| ·培养基的正交优化 | 第46-47页 |
| ·混合菌种发酵的单因素试验 | 第47-55页 |
| ·菌种的配比对单细胞蛋白生产的影响 | 第47-49页 |
| ·发酵温度对单细胞蛋白生产的影响 | 第49-50页 |
| ·发酵时间对单细胞蛋白生产的影响 | 第50-52页 |
| ·接种量对单细胞蛋白生产的影响 | 第52-53页 |
| ·发酵液的装液量对单细胞蛋白生产的影响 | 第53-55页 |
| ·混合菌种发酵的正交优化 | 第55-56页 |
| ·单细胞蛋白的扩大发酵 | 第56页 |
| ·发酵产物的分析 | 第56-58页 |
| ·产品组成成分分析 | 第56-57页 |
| ·产品的氨基酸分析 | 第57-58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| 结论 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-65页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文 | 第65-67页 |
| 致谢 | 第67页 |
