| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第10-22页 |
| 1 肠道微生物与益生菌 | 第10-11页 |
| 2 益生菌的分类及特征 | 第11-13页 |
| 2.1 益生菌分类 | 第11页 |
| 2.2 益生菌基本特征 | 第11-13页 |
| 3 益生菌的功能 | 第13-18页 |
| 3.1 益生菌可维护胃肠道健康 | 第13-14页 |
| 3.2 益生菌调节免疫系统,提高免疫力 | 第14-16页 |
| 3.3 益生菌对肥胖和三高的改善 | 第16-18页 |
| 3.4 益生菌的其他功能 | 第18页 |
| 4 益生菌增菌因子的研究概述 | 第18-20页 |
| 5 本论文研究意义、目的及策略 | 第20-22页 |
| 5.1 本论文研究意义 | 第20-21页 |
| 5.2 本论文研究目的及策略 | 第21-22页 |
| 第二章 益生菌分离及基于 16S RDNA 的分子鉴定 | 第22-34页 |
| 1 引言 | 第22页 |
| 2 实验器材与材料 | 第22-24页 |
| 2.1 实验器材 | 第22-23页 |
| 2.2 实验试剂 | 第23-24页 |
| 2.3 培养基及溶液配方 | 第24页 |
| 3 实验方法 | 第24-26页 |
| 3.1 益生菌的分离 | 第24-25页 |
| 3.2 基于 16S rDNA 的分子鉴定 | 第25-26页 |
| 4 结果与讨论 | 第26-33页 |
| 4.1 所获得益生菌的分子鉴定结果 | 第26-33页 |
| 4.2 获得益生菌信息汇总 | 第33页 |
| 5.小结 | 第33-34页 |
| 第三章 植物源添加剂对益生菌体外生长的影响 | 第34-41页 |
| 1 引言 | 第34页 |
| 2 实验材料 | 第34-35页 |
| 2.1 实验菌株 | 第34页 |
| 2.2 实验仪器 | 第34页 |
| 2.3 实验试剂 | 第34-35页 |
| 2.4 培养基及溶液配置 | 第35页 |
| 3 实验方法 | 第35-36页 |
| 4．实验结果及讨论 | 第36-39页 |
| 4.1 鼠李糖乳杆菌活菌数与 OD600的关系 | 第36页 |
| 4.2 益生元对鼠李糖乳杆菌体外生长的影响 | 第36-37页 |
| 4.3 植物提取物对鼠李糖乳杆菌体外生长的影响 | 第37-39页 |
| 5.小结 | 第39-41页 |
| 第四章 益生菌增菌培养基的优化 | 第41-49页 |
| 1 引言 | 第41页 |
| 2 实验材料 | 第41页 |
| 2.1 实验菌株 | 第41页 |
| 2.2 实验仪器 | 第41页 |
| 2.3 实验试剂 | 第41页 |
| 2.4 培养基及溶液配置 | 第41页 |
| 3 实验方法 | 第41-44页 |
| 4 实验结果及讨论 | 第44-48页 |
| 4.1 PB 设计 | 第44-45页 |
| 4.2 最陡爬坡实验 | 第45页 |
| 4.3 响应面优化 | 第45-47页 |
| 4.4 验证实验 | 第47-48页 |
| 5 小结 | 第48-49页 |
| 第五章 益生菌微生态制剂的制备 | 第49-56页 |
| 1 引言 | 第49页 |
| 2 实验材料 | 第49-50页 |
| 2.1 实验菌株 | 第49页 |
| 2.2 实验仪器 | 第49页 |
| 2.3 实验试剂 | 第49-50页 |
| 2.4 溶液配制 | 第50页 |
| 3 实验方法 | 第50-52页 |
| 3.1 菌体冻干 | 第50-51页 |
| 3.2 剂型及配方的筛选 | 第51-52页 |
| 3.2.1 颗粒剂 | 第51页 |
| 3.2.2 片剂 | 第51页 |
| 3.2.3 基于海藻酸钠的微胶囊 | 第51-52页 |
| 4 实验结果及讨论 | 第52-55页 |
| 4.1 冻干保护剂的保护性能 | 第52-53页 |
| 4.2 剂型优化 | 第53-55页 |
| 4.2.1 基于肠溶衣的益生菌剂型优化 | 第53-55页 |
| 4.2.2 微胶囊 | 第55页 |
| 5.小结 | 第55-56页 |
| 结论 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-63页 |
| 科研成果 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64页 |