| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 引言 | 第8-15页 |
| ·马铃薯采后生理及贮藏保鲜技术研究进展 | 第8-12页 |
| ·马铃薯采后生理研究进展 | 第8-10页 |
| ·马铃薯采后贮藏保鲜技术的研究进展 | 第10-12页 |
| ·果蔬涂膜保鲜的研究进展 | 第12-14页 |
| ·涂膜对果蔬贮藏的影响 | 第12页 |
| ·果蔬涂膜剂的种类 | 第12-13页 |
| ·涂膜保鲜在果蔬中的应用 | 第13-14页 |
| ·本课题研究背景及意义 | 第14页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第14-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-21页 |
| ·材料 | 第15-16页 |
| ·试验材料 | 第15页 |
| ·试验药品 | 第15页 |
| ·试验仪器与设备 | 第15-16页 |
| ·试验设计 | 第16-18页 |
| ·贮藏条件对不同品种马铃薯块茎采后品质的影响试验设计 | 第16页 |
| ·涂膜处理马铃薯在运输销售期间保鲜效果的研究 | 第16-17页 |
| ·涂膜剂优化配方试验 | 第17-18页 |
| ·测定项目及方法 | 第18-21页 |
| ·贮藏条件对不同品种马铃薯采后品质的研究项目及方法 | 第18-20页 |
| ·涂膜处理马铃薯在运输销售期间保鲜效果研究项目及方法 | 第20页 |
| ·涂膜剂优化配方试验项目及方法 | 第20-21页 |
| ·数据统计及图形分析 | 第21页 |
| 3 结果与分析 | 第21-41页 |
| ·贮藏条件对不同品种马铃薯块茎采后品质的影响 | 第21-31页 |
| ·贮藏条件对不同品种马铃薯块茎采后呼吸强度的影响 | 第21-23页 |
| ·贮藏条件对不同品种马铃薯块茎采后还原糖含量的影响 | 第23-25页 |
| ·贮藏条件对不同品种马铃薯块茎采后淀粉含量的影响 | 第25-27页 |
| ·贮藏条件对不同品种马铃薯块茎采后维生素 C 含量的影响 | 第27-29页 |
| ·贮藏条件对不同品种马铃薯块茎采后干物质含量的影响 | 第29-31页 |
| ·涂膜处理马铃薯在运输销售期间保鲜效果的研究 | 第31-39页 |
| ·涂膜处理马铃薯在运输销售期间呼吸强度的变化 | 第31-32页 |
| ·涂膜处理马铃薯在运输销售期间还原糖含量的变化 | 第32-33页 |
| ·涂膜处理马铃薯在运输销售期间淀粉含量的变化 | 第33-34页 |
| ·涂膜处理马铃薯在运输销售期间Vc 含量的变化 | 第34-35页 |
| ·涂膜处理马铃薯在运输销售期间PPO 活性的变化 | 第35-36页 |
| ·涂膜处理马铃薯在运输销售期间失重率的变化 | 第36-37页 |
| ·涂膜处理马铃薯在运输销售期间发芽率的变化 | 第37-38页 |
| ·涂膜处理马铃薯在运输销售期间腐烂率的变化 | 第38-39页 |
| ·植物油膜优化配方试验 | 第39-41页 |
| ·各因素对马铃薯块茎品质的影响 | 第39-41页 |
| ·植物油膜最佳配方的确定 | 第41页 |
| 4 讨论 | 第41-42页 |
| ·4℃控温贮藏有利于保持马铃薯采后品质 | 第41-42页 |
| ·马铃薯在运输销售期间涂膜处理保鲜效果明显 | 第42页 |
| 5 结论与创新点 | 第42-44页 |
| ·结论 | 第42-43页 |
| ·创新点 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-48页 |
| 作者简介 | 第48页 |
