| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 综述 | 第9-21页 |
| ·多孔淀粉的概述 | 第9-15页 |
| ·辣椒红素的概述 | 第15-19页 |
| ·本课题研究的目的意义 | 第19-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-39页 |
| ·试验材料 | 第21页 |
| ·试验仪器与设备 | 第21-22页 |
| ·多孔淀粉表面处理 | 第22-28页 |
| ·多孔淀粉交联处理 | 第28-35页 |
| ·多孔淀粉复合处理 | 第35-36页 |
| ·多孔淀粉结构形态观察 | 第36页 |
| ·粉末辣椒红素的制备 | 第36-39页 |
| 3 结果分析 | 第39-88页 |
| ·多孔淀粉表面处理 | 第39-51页 |
| ·多孔淀粉交联处理 | 第51-74页 |
| ·多孔淀粉复合处理 | 第74-77页 |
| ·多孔淀粉最佳改性处理条件小结 | 第77-78页 |
| ·多孔淀粉结构形态观察 | 第78-80页 |
| ·粉末辣椒红素制备 | 第80-88页 |
| 4 结论与展望 | 第88-90页 |
| ·结论 | 第88-89页 |
| ·展望 | 第89-90页 |
| 5 参考文献 | 第90-96页 |
| 作者在读期间科研成果简介 | 第96-98页 |
| 致谢 | 第98页 |