| 中文摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 引言 | 第11-15页 |
| 第一部分：芝麻酚自由基清除能力的研究 | 第15-19页 |
| 1. 材料与方法 | 第15-16页 |
| 2. 结果 | 第16-17页 |
| 3. 讨论 | 第17-19页 |
| 第二部分：芝麻酚灌胃对受照大鼠抗氧化能力的影响 | 第19-23页 |
| 1. 材料与方法 | 第19-20页 |
| 2. 结果 | 第20-21页 |
| 3. 讨论 | 第21-23页 |
| 第三部分：长期经口摄入芝麻酚对辐射损伤大鼠的保护作用 | 第23-39页 |
| 1. 材料与方法 | 第23-26页 |
| 2. 结果 | 第26-35页 |
| 3. 讨论 | 第35-39页 |
| 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-46页 |
| 综述 | 第46-62页 |
| 参考文献 | 第54-62页 |
| 攻读硕士学位期间发表的文章及科研经历 | 第62-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |