| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-19页 |
| ·肠道菌群及其作用 | 第9-10页 |
| ·肠道菌群 | 第9页 |
| ·肠道菌群的分类 | 第9-10页 |
| ·调整肠道菌群失调的措施 | 第10页 |
| ·益生菌的粘附性质 | 第10-14页 |
| ·益生菌及粘附性质简介 | 第10-11页 |
| ·体外细胞模型 | 第11页 |
| ·细菌粘附实验方法的研究进展 | 第11-13页 |
| ·影响乳酸菌粘附的因素 | 第13-14页 |
| ·乳酸菌的粘附机理 | 第14-16页 |
| ·粘附与表面性质的关系 | 第15页 |
| ·粘附素的研究概况 | 第15-16页 |
| ·表面蛋白 | 第16页 |
| ·乳酸菌对肠道致病菌粘附的抑制作用 | 第16-18页 |
| ·本研究的主要内容和重要意义 | 第18-19页 |
| ·本研究的重要意义 | 第18页 |
| ·主要研究内容 | 第18-19页 |
| 第二章 植物乳杆菌ST-Ⅲ粘附性质的研究 | 第19-35页 |
| ·前言 | 第19页 |
| ·材料与方法 | 第19-24页 |
| ·菌种和细胞 | 第19页 |
| ·试剂与药品 | 第19-20页 |
| ·试验仪器与设备 | 第20-21页 |
| ·微生物培养 | 第21页 |
| ·细胞培养 | 第21页 |
| ·乳杆菌菌悬液的制备 | 第21-22页 |
| ·乳杆菌对Caco-2 细胞的粘附试验 | 第22页 |
| ·细菌表面性质的测定 | 第22-23页 |
| ·酵母凝集度的测定 | 第23页 |
| ·ST-Ⅲ对细胞粘附作用的动力学研究 | 第23-24页 |
| ·外部因素对ST-Ⅲ粘附作用影响 | 第24页 |
| ·数据分析 | 第24页 |
| ·结果 | 第24-31页 |
| ·乳杆菌对Caco-2 细胞粘附性能的比较 | 第24-26页 |
| ·不同乳杆菌表面性质的比较 | 第26-27页 |
| ·乳杆菌对酵母的凝集性 | 第27-28页 |
| ·ST-Ⅲ对Caco-2 细胞粘附作用的动力学研究 | 第28-30页 |
| ·外部因素对ST-Ⅲ粘附Caco-2 细胞的影响 | 第30-31页 |
| ·讨论 | 第31-33页 |
| ·本章小结 | 第33-35页 |
| 第三章 ST-Ⅲ对肠道致病菌的粘附抑制及对肠细胞保护作用的研究 | 第35-47页 |
| ·前言 | 第35-36页 |
| ·材料与方法 | 第36-39页 |
| ·菌种和细胞 | 第36页 |
| ·试剂与药品 | 第36页 |
| ·试验仪器与设备 | 第36-37页 |
| ·微生物培养 | 第37页 |
| ·细胞培养 | 第37页 |
| ·细菌菌悬液的制备 | 第37页 |
| ·致病菌荧光标记 | 第37-38页 |
| ·粘附抑制实验 | 第38页 |
| ·细胞膜通透性的检测 | 第38-39页 |
| ·结果 | 第39-43页 |
| ·荧光标记结果 | 第39-40页 |
| ·粘附抑制试验 | 第40-41页 |
| ·细胞膜通透性的检测 | 第41-43页 |
| ·讨论 | 第43-45页 |
| ·本章小结 | 第45-47页 |
| 第四章 ST-Ⅲ粘附及对致病菌粘附抑制机理的研究 | 第47-58页 |
| ·引言 | 第47页 |
| ·材料与方法 | 第47-51页 |
| ·菌种和细胞 | 第47-48页 |
| ·试剂与药品 | 第48页 |
| ·试验仪器与设备 | 第48-49页 |
| ·微生物培养、细胞培养及细菌菌悬液的制备 | 第49页 |
| ·细菌的荧光标记 | 第49页 |
| ·粘附试验 | 第49页 |
| ·化学和酶处理对粘附的影响 | 第49-50页 |
| ·表面蛋白粗品的提取 | 第50页 |
| ·表面蛋白粗品性质的测定 | 第50-51页 |
| ·磷壁酸的提取 | 第51页 |
| ·粘附抑制试验 | 第51页 |
| ·表面蛋白可逆性结合细胞壁的验证 | 第51页 |
| ·表面蛋白的体外抑菌情况测定 | 第51页 |
| ·结果 | 第51-55页 |
| ·荧光标记结果和粘附测定方法的相关性分析 | 第51-52页 |
| ·化学和酶处理对粘附的影响 | 第52-53页 |
| ·表面蛋白性质的测定 | 第53-54页 |
| ·粘附抑制实验 | 第54页 |
| ·表面蛋白可逆性结合细胞壁的验证结果 | 第54-55页 |
| ·粘附素对致病菌粘附的抑制结果 | 第55页 |
| ·表面蛋白的体外抑菌情况测定 | 第55页 |
| ·讨论 | 第55-57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 主要结论 | 第58-59页 |
| 问题与展望 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-70页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文清单 | 第70页 |