竹叶黄酮的酶促酰化和抗氧化研究

摘要	第3-4页
Abstract	第4-5页
1 前言	第7-17页
1.1 引言	第7-8页
1.2 天然黄酮化合物的分离方法	第8-9页
1.3 黄酮化合物的生理活性	第9-10页
1.4 黄酮类化合物的改性方法研究进展	第10-13页
1.5 测定黄酮化合物抗氧化活性的方法	第13-15页
1.6 研究内容	第15页
1.7 立题背景和意义	第15-16页
1.8 本文的创新之处	第16-17页
2 竹叶黄酮的分离纯化	第17-21页
2.1 材料和仪器	第17-18页
2.2 实验方法	第18-19页
2.3 结果与分析	第19-20页
2.4 结论	第20-21页
3 竹叶黄酮与硬脂酸的酰化和产物结构鉴定	第21-34页
3.1 材料和仪器	第21-22页
3.2 实验方法	第22-24页
3.3 结果与分析	第24-33页
3.4 结论	第33-34页
4 竹叶黄酮与油酸的酰化和产物结构鉴定	第34-43页
4.1 材料和仪器	第34-35页
4.2 实验方法	第35-36页
4.3 结果与分析	第36-42页
4.4 结论	第42-43页
5 抗氧化性质研究	第43-48页
5.1 材料与仪器	第43-44页
5.2 实验方法	第44-45页
5.3 结果与分析	第45-47页
5.4 结论	第47-48页
6 二碳酸二甲酯的合成	第48-58页
6.1 材料与仪器	第50页
6.2 实验方法	第50-51页
6.3 结果与分析	第51-57页
6.4 小结	第57-58页
7 结论与展望	第58-60页
参考文献	第60-69页
附录	第69-74页
研究生期间发表的论文与作者简介	第74-75页
致谢	第75页