| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 缩略词表 | 第7-8页 |
| 1 绪论 | 第8-17页 |
| ·ω-3 多不饱和脂肪酸简介 | 第8-10页 |
| ·多不饱和脂肪酸的结构与分类 | 第8页 |
| ·ω-3 多不饱和脂肪酸的生理功能 | 第8-9页 |
| ·ω-3 多不饱和脂肪酸的来源 | 第9页 |
| ·ω-3 多不饱和脂肪酸的研究进展 | 第9-10页 |
| ·高山被孢霉简介 | 第10-11页 |
| ·高山被孢霉的生理特性 | 第10页 |
| ·高山被孢霉合成 PUFAs 的研究概况 | 第10-11页 |
| ·ω3 脂肪酸脱饱和酶的研究进展 | 第11-12页 |
| ·丝状真菌的遗传转化系统 | 第12-15页 |
| ·丝状真菌的遗传转化方法 | 第12-14页 |
| ·高山被孢霉遗传转化系统的研究概况 | 第14-15页 |
| ·根癌农杆菌介导对丝状真菌生理特性的影响 | 第15页 |
| ·立题依据与主要研究内容 | 第15-17页 |
| ·立题依据 | 第15-16页 |
| ·主要研究内容 | 第16-17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-27页 |
| ·实验材料 | 第17-19页 |
| ·菌株及载体 | 第17页 |
| ·主要仪器 | 第17页 |
| ·主要试剂 | 第17页 |
| ·主要试剂配制 | 第17-18页 |
| ·培养基 | 第18-19页 |
| ·实验方法 | 第19-27页 |
| ·菌株的培养 | 第19-20页 |
| ·高山被孢霉 FADS15 基因的克隆 | 第20页 |
| ·二元表达载体的构建 | 第20-23页 |
| ·根癌农杆菌介导法对高山被孢霉的遗传转化 | 第23页 |
| ·高山被孢霉重组菌株的筛选和鉴定 | 第23-27页 |
| 3 结果与讨论 | 第27-41页 |
| ·高山被孢霉过表达ω3 脂肪酸脱饱和酶重组菌株的构建 | 第27-34页 |
| ·二元表达载体构建 | 第27-28页 |
| ·根癌农杆菌介导高山被孢霉的遗传转化 | 第28-32页 |
| ·高山被孢霉重组菌株的筛选和鉴定 | 第32-34页 |
| ·过表达对重组菌株生长特性的影响 | 第34-36页 |
| ·过表达对重组菌株菌落表型的影响 | 第34-35页 |
| ·过表达对重组菌株菌丝显微形态的影响 | 第35-36页 |
| ·过表达对重组菌株产孢能力的影响 | 第36页 |
| ·发酵培养条件对高山被孢霉重组菌株ω-3 PUFAs 产量的影响 | 第36-41页 |
| ·不同培养基对重组菌株的ω-3 PUFAs 产量的影响 | 第36-37页 |
| ·培养温度对重组菌株ω-3 PUFAs 产量的影响 | 第37-38页 |
| ·培养时间对重组菌株ω-3 PUFAs 产量的影响 | 第38-39页 |
| ·添加 1%亚麻籽油和 1%大豆油对重组菌株ω-3 PUFAs 产量的影响 | 第39-41页 |
| 主要结论与展望 | 第41-42页 |
| 主要结论 | 第41页 |
| 展望 | 第41-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-47页 |
| 附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第47页 |
