玉米酒糟发酵菌种的选育

1 综述	第1-23页
·玉米酒精生产概况	第7-18页
·玉米酒精生产现状、工艺过程、发展前景	第7-13页
·国外玉米酒糟有效利用概况	第13-15页
·我国玉米酒糟的利用现状	第15-18页
·紫外诱变育种的原理及应用	第18-23页
·紫外诱变育种的原理	第18-21页
·紫外诱变育种的应用	第21-23页
2 课题背景及研究内容	第23-28页
·课题背景	第23-26页
·酒精糟液的组成	第23-24页
·酒精糟液的新型处理工艺	第24-26页
·研究课题的提出	第26页
·关键技术	第26-27页
·研究内容	第27-28页
3 研究方法及技术路线	第28-30页
·研究方法	第28页
·技术路线	第28-30页
4 试验材料和方法	第30-36页
·试验材料	第30-32页
·仪器	第30页
·试剂	第30-31页
·菌种	第31页
·酒糟	第31页
·培养基	第31-32页
·试验方法	第32-36页
·分析方法	第32页
·实验方法	第32-36页
5 试验结果及分析	第36-71页
·诱变出发菌的筛选	第36-48页
·发酵过程中的影响因素	第36-38页
·单菌发酵实验	第38-43页
·复合发酵	第43-48页
·出发菌的紫外诱变	第48-64页
·原生质体的制备	第48-52页
·原生质体、菌体的诱变	第52-61页
·突变株的稳定试验	第61-62页
·诱变前后摇床发酵对比试验	第62-63页
·诱变前后发酵结果比较	第63-64页
·发酵罐试验	第64-70页
·间歇发酵试验	第64-67页
·半连续发酵试验	第67-70页
·小结	第70-71页
6 结论	第71-72页
参考文献	第72-76页
附录	第76-77页
致谢	第77页