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茯苓干燥技术适应性及真空脉动干燥特性研究

摘要第3-4页
ABSTRACT第4-5页
主要符号表第13-15页
第一章 绪论第15-35页
    1.1 课题的提出第15-19页
        1.1.1 茯苓药用价值概况第15页
        1.1.2 茯苓种植和消费情况第15-16页
        1.1.3 干燥是茯苓加工流程中的关键节点第16-17页
        1.1.4 茯苓干燥加工过程存在的问题第17-19页
        1.1.5 课题的提出和研究意义第19页
    1.2 国内外研究现状第19-27页
        1.2.1 中药材干燥技术及其简介第19-21页
        1.2.2 中药材干燥技术适应性评价研究现状第21页
        1.2.3 茯苓干燥技术研究现状第21-23页
        1.2.4 文献评述第23-27页
    1.3 研究方案第27-35页
        1.3.1 研究目标第27页
        1.3.2 研究内容第27-28页
        1.3.3 研究方法第28-33页
        1.3.4 技术路线第33-35页
第二章 茯苓干燥技术适应性评价模型的构建第35-59页
    2.1 引言第35页
    2.2 适应性评价模型构建方法第35-39页
        2.2.1 评价指标体系的选择原则及构建方法第35-36页
        2.2.2 评价指标的量化方法第36-37页
        2.2.3 评价指标权重的获取方法第37页
        2.2.4 可拓评价模型构建及其评价结果确定第37-39页
    2.3 茯苓干燥技术适应性评价模型第39-47页
        2.3.1 茯苓物料初始状态的统一第39-41页
        2.3.2 待评价干燥技术及装置的选择第41-44页
        2.3.3 评价指标体系构建及权重获取第44-45页
        2.3.4 茯苓丁评价指标的获取方法第45-46页
        2.3.5 茯苓丁适应性评价模型的构建第46-47页
    2.4 茯苓丁不同干燥技术特性曲线的分析第47-50页
    2.5 茯苓丁干燥技术适应性评价模型的应用第50-56页
        2.5.1 干燥时间α值的获取及分析第50-52页
        2.5.2 基于β值对物料状态的分析第52-54页
        2.5.3 适应性评价结果获取即分析第54-56页
    2.6 本章小结第56-59页
第三章 茯苓真空脉动红外干燥特性研究第59-91页
    3.1 引言第59-61页
    3.2 真空脉动红外干燥装置及干燥方法第61-65页
        3.2.1 真空脉动红外干燥装置第61-64页
        3.2.2 干燥方法第64-65页
    3.3 其他试验装置与方法第65-67页
        3.3.1 图像采集装置与方法第65页
        3.3.2 质构参数测定装置及方法第65-66页
        3.3.3 试验参数获取方法第66-67页
    3.4 真空脉动干燥试验结果分析第67-84页
        3.4.1 干燥预实验及科学假设的提出第67-72页
        3.4.2 真空保持时间对干燥过程的影响第72-76页
        3.4.3 常压保持时间对干燥过程的影响第76-80页
        3.4.4 单位面积装载量对干燥曲线的影响第80-81页
        3.4.5 外界环境温度对干燥过程的影响第81-84页
    3.5 茯苓理化参数变化分析第84-89页
        3.5.1 干燥过程中茯苓质构特性参数变化第84-88页
        3.5.2 干燥条件对茯苓水溶性多糖含量的影响第88-89页
    3.6 本章小结第89-91页
第四章 茯苓真空脉动红外干燥模型研究第91-107页
    4.1 引言第91-92页
    4.2 干燥模型的数学计算方法第92页
    4.3 基于Weibull函数对干燥过程分析第92-95页
    4.4 基于Dincer模型对干燥过程分析第95-99页
    4.5 基于BP神经网络对干燥过程的预测第99-105页
        4.5.1 神经网络结构设计和数据采集第99-100页
        4.5.2 网络训练与测试第100-103页
        4.5.3 神经网络模型的验证第103-105页
    4.6 本章小结第105-107页
第五章 茯苓真空脉动红外干燥中试试验第107-121页
    5.1 引言第107-108页
    5.2 中试试验装置第108-112页
        5.2.1 热风干燥装置第108页
        5.2.2 真空脉动红外中试试验装置第108-110页
        5.2.3 真空脉动红外干燥箱辅助装置第110-112页
    5.3 中试试验材料与方法第112-114页
        5.3.1 试验材料和试验方法第112页
        5.3.2 样品取样及均匀系数的计算第112-113页
        5.3.3 茯苓丁产品等级的划分第113-114页
        5.3.4 其他中试指标的测定第114页
    5.4 中试试验结果分析第114-120页
        5.4.1 辅助加热装置对干燥过程的影响第114-116页
        5.4.2 辐射间距对干燥均匀性的影响第116-117页
        5.4.3 干燥技术对干燥均匀系数的影响第117-118页
        5.4.4 干燥技术对产品等级的影响第118-119页
        5.4.5 干燥技术对其他中试指标的影响第119页
        5.4.6 中试过程总结第119-120页
    5.5 本章小结第120-121页
第六章 结论与建议第121-125页
    6.1 结论第121-122页
    6.2 论文创新点第122-123页
    6.3 进一步研究建议第123-125页
附录第125-127页
参考文献第127-137页
致谢第137-139页
个人简历第139-140页

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