| 摘要 | 第9-12页 |
| Abstract | 第12-14页 |
| 缩略图 | 第15-16页 |
| 第一章 前言 | 第16-25页 |
| 1.1 荔枝副产物的研究现状 | 第16-18页 |
| 1.1.1 荔枝核 | 第16-17页 |
| 1.1.2 荔枝壳 | 第17-18页 |
| 1.2 原花青素概述 | 第18-20页 |
| 1.2.1 原花青素结构与分类 | 第18页 |
| 1.2.2 原花青素的生物活性 | 第18-20页 |
| 1.3 动脉粥样硬化概述 | 第20-23页 |
| 1.3.1 巨噬细胞和泡沫细胞在动脉粥样硬化发生中的作用 | 第20-21页 |
| 1.3.2 巨噬细胞胆固醇的摄入 | 第21-22页 |
| 1.3.3 泡沫细胞胆固醇的流出 | 第22-23页 |
| 1.4 题背景、研究意义和主要研究内容 | 第23-25页 |
| 1.4.1 立题背景与研究意义 | 第23-24页 |
| 1.4.2 主要研究内容 | 第24-25页 |
| 第二章 不同贮藏条件下荔枝壳酚类构成谱及其抗氧化活性的变化 | 第25-50页 |
| 2.0 引言 | 第25页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第25-26页 |
| 2.1.1 植物材料 | 第25页 |
| 2.1.2 实验主要试剂 | 第25-26页 |
| 2.1.3 实验主要仪器和设备 | 第26页 |
| 2.2 实验方案 | 第26-32页 |
| 2.2.1 实验流程图 | 第26-27页 |
| 2.2.2 荔枝壳的贮藏设计 | 第27页 |
| 2.2.3 荔枝壳酚类物质提取 | 第27-28页 |
| 2.2.4 总原花青素含量的测定 | 第28页 |
| 2.2.5 总酚含量的测定 | 第28-29页 |
| 2.2.6 总黄酮含量测定 | 第29-30页 |
| 2.2.7 总花色苷含量的测定 | 第30页 |
| 2.2.8 单体酚组成及含量HPLC分析 | 第30-31页 |
| 2.2.9 ORAC抗氧化能力的测定 | 第31-32页 |
| 2.2.10 CAA抗氧化能力的测定 | 第32页 |
| 2.2.11 1数据统计 | 第32页 |
| 2.3 结果与分析 | 第32-48页 |
| 2.3.1 总原花青素含量 | 第32-34页 |
| 2.3.2 总酚含量 | 第34-36页 |
| 2.3.3 总黄酮含量 | 第36-38页 |
| 2.3.4 总花色苷含量 | 第38-39页 |
| 2.3.5 单体酚组成及含量 | 第39-45页 |
| 2.3.6 ORAC抗氧化能力 | 第45-46页 |
| 2.3.7 CAA抗氧化能力 | 第46-48页 |
| 2.4 讨论 | 第48-50页 |
| 2.4.1 不同贮藏条件下荔枝壳原花青素等酚类物质含量的变化 | 第48页 |
| 2.4.2 不同贮藏条件下荔枝壳酚类物质抗氧化活性的变化 | 第48-50页 |
| 第三章 巨噬泡沫细胞模型的建立 | 第50-60页 |
| 3.0 前言 | 第50页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第50-52页 |
| 3.1.1 细胞系 | 第50页 |
| 3.1.2 实验主要试剂 | 第50-51页 |
| 3.1.3 实验主要仪器和设备 | 第51页 |
| 3.1.4 实验主要试剂的配制 | 第51-52页 |
| 3.2 实验方法 | 第52-55页 |
| 3.2.1 实验流程图 | 第52页 |
| 3.2.2 Raw264.7巨噬细胞培养基本操作 | 第52-53页 |
| 3.2.3 泡沫细胞模型的建立 | 第53页 |
| 3.2.4 油红O染色 | 第53-54页 |
| 3.2.5 巨噬泡沫细胞胆固醇含量测定 | 第54-55页 |
| 3.2.6 巨噬泡沫细胞蛋白含量测定 | 第55页 |
| 3.2.7 数据统计 | 第55页 |
| 3.3 结果分析 | 第55-58页 |
| 3.3.1 油红O染色的方法确立 | 第55-57页 |
| 3.3.2 泡沫细胞模型的鉴定 | 第57-58页 |
| 3.4 讨论 | 第58-60页 |
| 第四章 荔枝壳原花青素单体组分调节巨噬泡沫细胞胆固醇代谢研究 | 第60-79页 |
| 4.0 前言 | 第60页 |
| 4.1 材料与仪器 | 第60-62页 |
| 4.1.1 细胞系 | 第61页 |
| 4.1.2 实验主要试剂 | 第61页 |
| 4.1.3 实验主要仪器和设备 | 第61-62页 |
| 4.2 实验方法 | 第62-67页 |
| 4.2.1 实验流程图 | 第62-63页 |
| 4.2.2 样品的制备 | 第63页 |
| 4.2.3 细胞计数法 | 第63-64页 |
| 4.2.4 细胞毒性实验 | 第64页 |
| 4.2.5 荔枝壳不同原花青素组分对Raw264.7巨噬细胞胆固醇摄入的影响 | 第64-65页 |
| 4.2.6 荔枝壳不同原花青素组分对Raw264.7泡沫细胞胆固醇外流的影响 | 第65页 |
| 4.2.7 油红O染色 | 第65页 |
| 4.2.8 细胞和培养液胆固醇含量测定 | 第65-66页 |
| 4.2.9 细胞蛋白含量测定 | 第66-67页 |
| 4.2.10 数据统计 | 第67页 |
| 4.3 结果分析 | 第67-77页 |
| 4.3.1 荔枝壳原花青素单体组分细胞毒性 | 第67-68页 |
| 4.3.2 荔枝壳原花青素单体组分影响ox-LDL刺激的巨噬细胞内脂质聚集作用的油红O染色结果 | 第68-70页 |
| 4.3.3 荔枝壳原花青素单体组分对ox-LDL刺激的巨噬细胞胆固醇摄入的影响 | 第70-73页 |
| 4.3.4 荔枝壳原花青素单体组分对ox-LDL诱导的泡沫细胞胆固醇外流的影响 | 第73-77页 |
| 4.4 讨论 | 第77-79页 |
| 4.4.1 荔枝壳原花青素单体组分抑制巨噬细胞胆固醇摄入 | 第77-78页 |
| 4.4.2 荔枝壳原花青素单体组分促进泡沫细胞胆固醇外流 | 第78-79页 |
| 第五章 总结与创新点 | 第79-82页 |
| 5.1 总结 | 第79-80页 |
| 5.1.1 不同贮藏温度条件下荔枝壳原花青素等酚类物质含量及抗氧化活性的变化 | 第79-80页 |
| 5.1.2 巨噬泡沫细胞模型的建立 | 第80页 |
| 5.1.3 荔枝壳原花青素单体组分对巨噬泡沫细胞胆固醇代谢调节作用 | 第80页 |
| 5.2 创新点 | 第80-82页 |
| 参考文献 | 第82-87页 |
| 致谢 | 第87页 |
