南瓜籽粕低分子肽的提取及分析研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 第1章 引言 | 第8-19页 |
| ·南瓜籽粕的概况 | 第8-10页 |
| ·南瓜 | 第8页 |
| ·南瓜籽 | 第8-10页 |
| ·南瓜籽粕 | 第10页 |
| ·植物蛋白的分离 | 第10-12页 |
| ·肽成分的提取方法 | 第12-17页 |
| ·生物活性肽的分离与纯化 | 第13-15页 |
| ·肽的测定方法 | 第15-17页 |
| ·双向电泳的应用现状 | 第17页 |
| ·本论文的研究目的、意义及内容 | 第17-19页 |
| ·本论文研究的目的、意义 | 第17-18页 |
| ·本论文研究的主要内容 | 第18-19页 |
| 第2章 南瓜籽粕营养成分的研究 | 第19-28页 |
| ·材料与方法 | 第19-24页 |
| ·试验材料 | 第19页 |
| ·测定指标及方法 | 第19-24页 |
| ·结果与分析 | 第24-26页 |
| ·南瓜籽粕基本营养成分的分析 | 第24-25页 |
| ·南瓜籽粕中的矿物元素含量 | 第25页 |
| ·氨基酸组成 | 第25-26页 |
| ·讨论 | 第26-27页 |
| ·本章小结 | 第27-28页 |
| 第3章 响应面法优化南瓜籽粕蛋白的提取工艺 | 第28-39页 |
| ·材料与方法 | 第28-30页 |
| ·试验材料 | 第28页 |
| ·试验方法 | 第28-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-37页 |
| ·不同料液比对南瓜籽粕蛋白提取率的影响 | 第30页 |
| ·不同提取温度对南瓜籽粕蛋白提取率的影响 | 第30-31页 |
| ·不同 pH 对南瓜籽粕蛋白提取率的影响 | 第31页 |
| ·不同提取时间对南瓜籽粕蛋白提取率的影响 | 第31-32页 |
| ·南瓜籽粕蛋白提取工艺的优化 | 第32-37页 |
| ·讨论 | 第37页 |
| ·本章小结 | 第37-39页 |
| 第4章 双酶同加法制备南瓜籽粕低分子肽的研究 | 第39-50页 |
| ·材料与方法 | 第39-41页 |
| ·试验材料 | 第39页 |
| ·试验方法 | 第39-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-48页 |
| ·底物浓度对南瓜籽粕蛋白酶解度的影响 | 第41页 |
| ·酶用量对南瓜籽粕蛋白酶解度的影响 | 第41-42页 |
| ·酶解温度对南瓜籽粕蛋白酶解度的影响 | 第42页 |
| ·酶解时间对南瓜籽粕蛋白酶解度的影响 | 第42-43页 |
| ·南瓜籽粕低分子肽制备工艺的优化 | 第43-48页 |
| ·讨论 | 第48-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 第5章 南瓜籽粕低分子肽的电泳分析 | 第50-55页 |
| ·材料与方法 | 第50-53页 |
| ·试验材料 | 第50页 |
| ·试验方法 | 第50-53页 |
| ·结果与分析 | 第53页 |
| ·讨论 | 第53-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 第6章 结论与展望 | 第55-57页 |
| ·结论 | 第55页 |
| ·展望 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 作者简历 | 第62页 |
