| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 引论 | 第7-14页 |
| 一、 选题缘起 | 第7-8页 |
| 二、 研究内容 | 第8-9页 |
| 三、 研究现状 | 第9-12页 |
| 四、 研究方法和理论基础 | 第12页 |
| 五、 语料来源 | 第12-14页 |
| 第一章 “饮食类”词语概述 | 第14-29页 |
| 第一节 “饮食类”词语的构成 | 第14-16页 |
| 一、 表示饮食名称的词语 | 第14-15页 |
| 二、 表示饮食味道和含有表示饮食味道语素的词语 | 第15页 |
| 三、 表示饮食烹饪方式和饮食食用方式及含有表示饮食烹饪方式语素和饮食食用方式语素的词语 | 第15-16页 |
| 第二节 “饮食类”词语的文化意蕴 | 第16-19页 |
| 一、 生活中常见的表示饮食名称的词语 | 第16-17页 |
| 二、 表示饮食味道和含有表示饮食味道语素的词语 | 第17-18页 |
| 三、 表示饮食烹饪方式和饮食食用方式及含有表示饮食烹饪方式语素和饮食食用方式语素的词语 | 第18-19页 |
| 第三节 新 HSK 中的“饮食类”词语的统计分析 | 第19-24页 |
| 一、 表示饮食名称的词语 | 第19-21页 |
| 二、 表示饮食味道和含有表示饮食味道语素的词语 | 第21-22页 |
| 三、 表示饮食烹饪方式和含有表示饮食烹饪方式语素的词语 | 第22-23页 |
| 四、 表示饮食食用方式和含有表示饮食食用方式语素的词语 | 第23-24页 |
| 第四节 新 HSK 中的“饮食类”词语的结构 | 第24-29页 |
| 一、 表示饮食名称的词语的结构考察 | 第24-26页 |
| 二、 表示饮食味道和含有表示饮食味道语素的词语的结构考察 | 第26页 |
| 三、 表示饮食烹饪方式和含有表示饮食烹饪方式语素的词语的结构考察 | 第26-27页 |
| 四、 表示饮食食用方式和含有表示饮食食用方式语素的词语的结构考察 | 第27-29页 |
| 第二章 新 HSK 中的“饮食类”词语的语义、语用考察 | 第29-45页 |
| 第一节 新 HSK 中的“饮食类”词语的语义考察与分析 | 第29-37页 |
| 一、 新 HSK 中“饮食类”词语的语义分析 | 第29-32页 |
| 二、 新 HSK 中的“饮食类”词语在《博雅汉语》中的语义考察 | 第32-37页 |
| 第二节 新 HSK 中的“饮食类”词语在《博雅汉语》中的语用考察 | 第37-45页 |
| 一、 用作本义 | 第38-39页 |
| 二、 词义的语用收缩 | 第39-40页 |
| 三、 词义的语用扩充 | 第40-42页 |
| 四、 “饮食类”词语的词性转换 | 第42-44页 |
| 五、 教材中出现的新 HSK 中饮食类词语的同义词、反义词 | 第44页 |
| 六、 含有饮食类词语的成语和惯用语 | 第44-45页 |
| 第三章 对外汉语“饮食类”词语的教学策略 | 第45-53页 |
| 第一节 教学原则 | 第46-47页 |
| 一、 循序渐进的教学原则 | 第46页 |
| 二、 学以致用的交际教学原则 | 第46-47页 |
| 第二节 教学策略 | 第47-53页 |
| 一、 表示饮食名称的词语 | 第48-50页 |
| 二、 表示饮食味道、饮食烹饪方式和饮食食用方式的词语以及含有表示饮食味道语素、饮食烹饪方式语素和饮食食用方式语素的词语 | 第50-53页 |
| 结语 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-56页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文和研究成果 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57页 |
