| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-25页 |
| ·蜂胶的理化性质与主要成分 | 第11-13页 |
| ·蜂胶的理化性质 | 第11页 |
| ·蜂胶的主要化学成分 | 第11-13页 |
| ·蜂胶的提取方法 | 第13-16页 |
| ·室温浸泡法 | 第13-14页 |
| ·加热回流提取法 | 第14页 |
| ·超临界提取 | 第14页 |
| ·微波提取方法 | 第14页 |
| ·超高压提取方法 | 第14-15页 |
| ·超声波提取方法 | 第15-16页 |
| ·蜂胶的应用研究现状 | 第16-22页 |
| ·蜂胶的抗氧化活性 | 第16-17页 |
| ·蜂胶的抑菌特性 | 第17-20页 |
| ·蜂胶的保鲜活性 | 第20-22页 |
| ·立题背景与研究内容 | 第22-25页 |
| ·立题背景目的和意义 | 第22-23页 |
| ·实验内容 | 第23页 |
| ·技术路线 | 第23-25页 |
| 第二章 蜂胶黄酮类化合物提取工艺研究 | 第25-42页 |
| ·材料与试剂 | 第25-26页 |
| ·材料 | 第25页 |
| ·试剂 | 第25-26页 |
| ·试验方法 | 第26-29页 |
| ·蜂胶质量评价 | 第26-27页 |
| ·黄酮类化合物含量的测定方法 | 第27-28页 |
| ·不同因素对蜂胶黄酮提取研究的方法 | 第28-29页 |
| ·蜂胶的干燥方法 | 第29页 |
| ·超声波提取蜂胶黄酮条件优化的实验方法 | 第29页 |
| ·结果与分析 | 第29-41页 |
| ·蜂胶质量评价 | 第29-30页 |
| ·不同因素不同方法对蜂胶提取率的影响 | 第30-35页 |
| ·蜂胶的干燥方法的影响 | 第35页 |
| ·超声波提取蜂胶黄酮条件优化 | 第35-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第三章 不同提取方法蜂胶乙醇提取物的抗氧化活性 | 第42-50页 |
| ·材料与试剂 | 第42-43页 |
| ·材料 | 第42页 |
| ·试剂 | 第42页 |
| ·主要仪器 | 第42-43页 |
| ·方法 | 第43-45页 |
| ·蜂胶超声波提取物的制备方法 | 第43页 |
| ·蜂胶微波提取物的制备 | 第43页 |
| ·蜂胶水浴回流提取物的制备 | 第43页 |
| ·黄酮类化合物含量的测定 | 第43页 |
| ·蜂胶醇提取物抗氧化活性的测量方法 | 第43-45页 |
| ·结果与分析 | 第45-49页 |
| ·不同提取方法中黄酮化合物的含量 | 第45页 |
| ·不同提取方法的制得的蜂胶醇提取物抗氧化活性的比较 | 第45-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 第四章 蜂胶乙醇提取物的抑菌保鲜性 | 第50-56页 |
| ·材料与试剂 | 第50页 |
| ·材料 | 第50页 |
| ·仪器与设备 | 第50页 |
| ·方法 | 第50-51页 |
| ·蜂胶提取物的制备 | 第50页 |
| ·菌液的制备 | 第50-51页 |
| ·抑菌试验方法 | 第51页 |
| ·保鲜效果的研究 | 第51页 |
| ·结果与分析 | 第51-55页 |
| ·蜂胶提取物的抑菌活性实验 | 第51-52页 |
| ·蜂胶超声波提取物抑菌浓度的测定 | 第52-53页 |
| ·保鲜效果的研究 | 第53-55页 |
| ·小结 | 第55-56页 |
| 第五章 结论与讨论 | 第56-58页 |
| ·结论 | 第56-57页 |
| ·讨论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 作者简介 | 第63页 |