| 第一章 文献综述 | 第1-25页 |
| ·啤酒酵母的利用价值与现状 | 第8-14页 |
| ·氨基酸的工业价值 | 第14-17页 |
| ·啤酒酵母常用的细胞内蛋白质的提取方法 | 第17-21页 |
| ·常用的脱色方法 | 第21-22页 |
| ·氨基酸的常见分离纯化方法 | 第22-25页 |
| 第二章 啤酒酵母细胞内蛋白质的提取 | 第25-32页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·材料和方法 | 第25-26页 |
| ·试验方法与步骤 | 第26-27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| 第三章 酵母提取液的脱色 | 第32-41页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·材料和方法 | 第32-33页 |
| ·试验研究方法 | 第33-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-40页 |
| ·小结 | 第40-41页 |
| 第四章 复合氨基酸的纯化 | 第41-52页 |
| ·氨基酸纯化方法的选择 | 第41-42页 |
| ·试验主要仪器与试剂 | 第42-43页 |
| ·试验方法与步骤 | 第43-44页 |
| ·试验结果与讨论 | 第44-51页 |
| ·小结 | 第51-52页 |
| 第五章 复合氨基酸的浓缩与干燥 | 第52-53页 |
| 第六章 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 发表文献 | 第59页 |