| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-26页 |
| 1.1 芝麻酚的研究进展 | 第12-15页 |
| 1.1.1 芝麻与芝麻油 | 第12页 |
| 1.1.2 芝麻酚的结构及性质 | 第12-13页 |
| 1.1.3 芝麻酚在体内的代谢 | 第13页 |
| 1.1.4 芝麻酚的生物活性 | 第13-15页 |
| 1.2 肥胖 | 第15-18页 |
| 1.2.1 肥胖定义及危害 | 第15页 |
| 1.2.2 肥胖与膳食 | 第15-17页 |
| 1.2.3 肥胖与胰岛素抵抗 | 第17-18页 |
| 1.3 脂肪组织 | 第18-23页 |
| 1.3.1 白色脂肪组织 | 第18页 |
| 1.3.2 棕色脂肪组织 | 第18-20页 |
| 1.3.3 脂肪组织的棕色化 | 第20-21页 |
| 1.3.4 脂肪因子 | 第21-23页 |
| 1.4 线粒体及其功能 | 第23-25页 |
| 1.4.1 线粒体的结构 | 第23页 |
| 1.4.2 线粒体功能障碍与肥胖 | 第23-25页 |
| 1.5 研究意义及内容 | 第25-26页 |
| 1.5.1 研究目的及意义 | 第25页 |
| 1.5.2 研究目的内容 | 第25-26页 |
| 第二章 芝麻酚对肥胖小鼠的干预作用 | 第26-37页 |
| 2.1 材料与方法 | 第26-29页 |
| 2.1.1 试验动物与饲料 | 第26-28页 |
| 2.1.2 材料与试剂 | 第28页 |
| 2.1.3 试验方法 | 第28-29页 |
| 2.2 结果与分析 | 第29-36页 |
| 2.2.1 芝麻酚对小鼠体重的调节作用 | 第29-30页 |
| 2.2.2 芝麻酚对小鼠摄食量的调节作用 | 第30-31页 |
| 2.2.3 芝麻酚对葡萄糖耐受性的调节作用 | 第31-32页 |
| 2.2.4 芝麻酚对胰岛素敏感性的调节作用 | 第32-33页 |
| 2.2.5 芝麻酚对血清脂肪因子的调节作用 | 第33-34页 |
| 2.2.6 芝麻酚对血清脂质水平的调节作用 | 第34页 |
| 2.2.7 芝麻酚对肝脏损伤的调节作用 | 第34-36页 |
| 2.3 小结 | 第36-37页 |
| 第三章 芝麻酚对肝脏脂质代谢及线粒体功能的干预作用 | 第37-46页 |
| 3.1 材料与方法 | 第37-40页 |
| 3.1.1 试剂与仪器 | 第37-39页 |
| 3.1.2 试验方法 | 第39-40页 |
| 3.2 结果分析 | 第40-45页 |
| 3.2.1 芝麻酚对肝脏重量的调节作用 | 第40-41页 |
| 3.2.2 芝麻酚对肝脏脂滴积累的调节作用 | 第41页 |
| 3.2.3 芝麻酚对肝脏脂质水平的调节作用 | 第41-42页 |
| 3.2.4 芝麻酚对肝脏脂肪生成的调节作用 | 第42-43页 |
| 3.2.5 芝麻酚对肝脏胆固醇代谢的调节作用 | 第43-44页 |
| 3.2.6 芝麻酚对肝脏线粒体功能的调节作用 | 第44-45页 |
| 3.3 小结 | 第45-46页 |
| 第四章 芝麻酚对白色脂肪组织脂质代谢干预作用 | 第46-53页 |
| 4.1 材料与方法 | 第46-47页 |
| 4.1.1 试剂与仪器 | 第46-47页 |
| 4.1.2 试验方法 | 第47页 |
| 4.2 结果分析 | 第47-52页 |
| 4.2.1 芝麻酚对白色脂肪组织重量的调节作用 | 第47-48页 |
| 4.2.2 芝麻酚对白色脂肪组织脂滴积累的调节作用 | 第48-50页 |
| 4.2.3 芝麻酚对白色脂肪组织脂质代谢的调节作用 | 第50-51页 |
| 4.2.4 芝麻酚对白色脂肪组织炎症因子的调节作用 | 第51-52页 |
| 4.3 小结 | 第52-53页 |
| 第五章 芝麻酚对棕色脂肪组织脂质代谢干预作用 | 第53-58页 |
| 5.1 材料与方法 | 第53-54页 |
| 5.1.1 试剂与仪器 | 第53-54页 |
| 5.1.2 试验方法 | 第54页 |
| 5.2 结果分析 | 第54-57页 |
| 5.2.1 芝麻酚对棕色脂肪组织重量的调节作用 | 第54-55页 |
| 5.2.2 芝麻酚对棕色脂肪组织脂滴积累的调节作用 | 第55-56页 |
| 5.2.3 芝麻酚对棕色脂肪组织线粒体先关基因的调节作用 | 第56-57页 |
| 5.3 小结 | 第57-58页 |
| 第六章 芝麻酚对前脂肪细胞中线粒体相关的脂质代谢调控作用机制 | 第58-65页 |
| 6.1 材料与方法 | 第58-61页 |
| 6.1.1 实验用细胞株 | 第58页 |
| 6.1.2 试剂与仪器 | 第58-59页 |
| 6.1.3 实验方法 | 第59-61页 |
| 6.2 结果分析 | 第61-64页 |
| 6.2.1 芝麻酚对 3T3-L1前脂肪细胞分化过程中脂滴积累的调节作用 | 第61-62页 |
| 6.2.2 芝麻酚对线粒体损伤过程中脂滴积累的调节作用 | 第62-63页 |
| 6.2.3 芝麻酚对线粒体损伤过程线粒体膜电势的调节作用 | 第63-64页 |
| 6.2.4 芝麻酚对线粒体损伤过程中活性氧的调节作用 | 第64页 |
| 6.3 小结 | 第64-65页 |
| 第七章 结论与讨论 | 第65-69页 |
| 7.1 结论 | 第65页 |
| 7.2 讨论 | 第65-67页 |
| 7.3 创新点 | 第67页 |
| 7.4 展望 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 作者简介 | 第80页 |
