| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-10页 |
| 第1章 文献综述 | 第10-21页 |
| ·秸秆颗粒饲料概述 | 第10-11页 |
| ·秸秆营养成分及饲用价值 | 第10-11页 |
| ·秸秆饲料加工技术 | 第11页 |
| ·真空后喷涂技术 | 第11-13页 |
| ·饲料液体添加剂 | 第11-12页 |
| ·真空后喷涂原理 | 第12-13页 |
| ·肉兔饲养及兔肉品质研究进展 | 第13-19页 |
| ·肉兔饲养 | 第13-14页 |
| ·兔肉食用品质研究进展 | 第14-16页 |
| ·兔肉营养品质研究进展 | 第16-19页 |
| ·研究内容及意义 | 第19-21页 |
| ·研究内容 | 第19页 |
| ·研究意义 | 第19-21页 |
| 第2章 真空后喷涂颗粒饲料对肉兔生产性能、胴体品质及兔肉食用品质的影响 | 第21-28页 |
| ·试验材料与设备 | 第21-22页 |
| ·试验材料 | 第21页 |
| ·试验仪器及设备 | 第21-22页 |
| ·试验方法 | 第22-23页 |
| ·生产性能测定 | 第22页 |
| ·胴体品质测定 | 第22-23页 |
| ·食用品质测定 | 第23页 |
| ·经济效益核算 | 第23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-27页 |
| ·真空后喷涂秸秆颗粒饲料对肉兔生产性能的影响 | 第23-24页 |
| ·真空后喷涂秸秆颗粒饲料对胴体品质的影响 | 第24-25页 |
| ·真空后喷涂秸秆颗粒饲料对食用品质的影响 | 第25-26页 |
| ·经济效益 | 第26-27页 |
| ·本章小结 | 第27-28页 |
| 第3章 真空后喷涂颗粒饲料对兔肉营养成分及滋味成分的影响 | 第28-42页 |
| ·试验材料与设备 | 第28页 |
| ·试验材料 | 第28页 |
| ·试验仪器与设备 | 第28页 |
| ·试验方法 | 第28-30页 |
| ·营养成分测定 | 第28-29页 |
| ·滋味成分测定 | 第29-30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-40页 |
| ·真空后喷涂秸秆颗粒饲料对兔肉营养成分的影响 | 第30-37页 |
| ·真空后喷涂秸秆颗粒饲料对滋味成分的影响 | 第37-40页 |
| ·本章小结 | 第40-42页 |
| 第4章 真空后喷涂颗粒饲料对兔肉显微结构及超微结构的影响 | 第42-47页 |
| ·试验材料与设备 | 第42-43页 |
| ·试验材料 | 第42页 |
| ·试验仪器与设备 | 第42-43页 |
| ·试验方法 | 第43页 |
| ·石蜡组织切片制作 | 第43页 |
| ·肌肉扫描电镜标本制备 | 第43页 |
| ·肌肉透射电镜标本制备 | 第43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-46页 |
| ·肝脏、肾脏、肺脏和肌肉组织显微结构 | 第43-45页 |
| ·肌肉超微结构 | 第45-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第5章 真空后喷涂颗粒饲料对兔肉贮藏特性及加工特性的影响 | 第47-57页 |
| ·试验材料与设备 | 第47页 |
| ·试验材料 | 第47页 |
| ·试验仪器与设备 | 第47页 |
| ·试验方法 | 第47-49页 |
| ·贮藏特性 | 第47-49页 |
| ·加工特性 | 第49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-55页 |
| ·贮藏特性 | 第49-54页 |
| ·加工特性 | 第54-55页 |
| ·本章小结 | 第55-57页 |
| 第6章 结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 攻读硕士学位期间的研究成果 | 第65页 |
