白芨葡甘聚糖的酶法精制及交联化凝胶的制备
| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-21页 |
| 1.白芨葡甘聚糖的理化性质 | 第12页 |
| 2.白芨多糖胶的生物学活性 | 第12-13页 |
| ·体外清除羟自由基的作用 | 第12-13页 |
| ·对H202诱导的红细胞溶血作用 | 第13页 |
| ·对皮肤细胞的生物活性 | 第13页 |
| ·愈伤机理和活性探究 | 第13页 |
| 3.白芨多糖胶的应用研究 | 第13-15页 |
| ·医学临床应用 | 第13-14页 |
| ·果蔬保鲜剂的成膜成分 | 第14页 |
| ·食用增稠剂、稳定剂 | 第14-15页 |
| ·天然日化产品的功能组分 | 第15页 |
| 4.白芨多糖胶的提取、纯化工艺研究 | 第15-16页 |
| ·白芨粗多糖的提取工艺 | 第15-16页 |
| ·白芨粗多糖的精制和纯化 | 第16页 |
| 5.多糖水凝胶的制备及形成机理 | 第16-18页 |
| ·水凝胶分类 | 第16-17页 |
| ·多糖水凝胶的形成机理 | 第17页 |
| ·复合多糖凝胶的制备 | 第17-18页 |
| 6.选题意义和研究内容 | 第18-19页 |
| 参考文献 | 第19-21页 |
| 第二章 白芨多糖胶的酶法精制工艺研究 | 第21-33页 |
| 1 材料与方法 | 第21-23页 |
| ·材料与试剂 | 第21-22页 |
| ·仪器与设备 | 第22页 |
| ·方法 | 第22-23页 |
| 2.结果与分析 | 第23-29页 |
| ·白芨粗多糖提取及成分测定 | 第23-24页 |
| ·不同蛋白酶对白芨粗多糖的处理效果 | 第24页 |
| ·木瓜蛋白酶酶解条件研究 | 第24-27页 |
| ·酶法精制在白芨多糖提取工艺中的应用 | 第27页 |
| ·白芨多糖精制前后的红外光谱 | 第27-28页 |
| ·精制白芨成分分析与流变特性对比 | 第28-29页 |
| 3.讨论 | 第29-30页 |
| 4.本章小结 | 第30-31页 |
| 参考文献 | 第31-33页 |
| 第三章 白芨多糖胶对花椒精油乳液稳定性研究 | 第33-39页 |
| 1.材料与方法 | 第33-34页 |
| ·原料与试剂 | 第33页 |
| ·主要仪器 | 第33页 |
| ·花椒精油的O/W型乳剂的制备 | 第33-34页 |
| ·乳化稳定性的测定 | 第34页 |
| ·HLB计算及稳定范围 | 第34页 |
| ·乳化微滴形态观察 | 第34页 |
| 2.结果与分析 | 第34-37页 |
| ·单乳化组分对精油乳液的稳定性 | 第34-35页 |
| ·二元乳化体系对精油乳液的稳定性影响 | 第35-36页 |
| ·花椒精油乳化微滴形态的观察 | 第36页 |
| ·白芨多糖胶的适宜添加比例研究 | 第36-37页 |
| 3.讨论 | 第37-38页 |
| 4.本章小结 | 第38页 |
| 参考文献 | 第38-39页 |
| 第四章 醛基化白芨的制备与表征 | 第39-47页 |
| 1.材料与方法 | 第39-41页 |
| ·原料和试剂 | 第39页 |
| ·主要仪器 | 第39-40页 |
| ·醛基化白芨的制备: | 第40页 |
| ·红外光谱(FT-IR)测试 | 第40页 |
| ·白芨氧化度的测定 | 第40-41页 |
| 2.结果与分析 | 第41-44页 |
| ·醛基化白芨制备条件的研究 | 第41-42页 |
| ·氧化过程动力黏度变化分析 | 第42-43页 |
| ·白芨氧化前后的FT-IR分析 | 第43-44页 |
| 3.讨论 | 第44页 |
| 4.本章小结 | 第44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 第五章 白芨-壳聚糖复合凝胶的制备及溶胀性研究 | 第47-65页 |
| 1.材料与方法 | 第47-49页 |
| ·原料和试剂 | 第47-48页 |
| ·主要仪器 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48-49页 |
| ·凝胶溶胀性能研究 | 第49页 |
| 2.结果与分析 | 第49-61页 |
| ·凝胶质构特性研究 | 第49-57页 |
| ·影响水凝胶溶胀性能的因素分析 | 第57-59页 |
| ·凝胶FTIR分析 | 第59-61页 |
| ·凝胶SEM分析 | 第61页 |
| 3.讨论 | 第61-62页 |
| 4.本章小结 | 第62页 |
| 参考文献 | 第62-65页 |
| 全文结论 | 第65-67页 |
| 文章创新点 | 第67-69页 |
| 致谢 | 第69-71页 |
| 硕士期间发表第一作者论文及奖励 | 第71页 |
