海参体壁中胶原蛋白酶的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 主要符号表 | 第10-11页 |
| 第1章 引言 | 第11-17页 |
| ·海参体壁结构 | 第11-12页 |
| ·胶原蛋白 | 第12-14页 |
| ·胶原蛋白的特点 | 第12-13页 |
| ·海参胶原蛋白的特点 | 第13-14页 |
| ·胶原蛋白酶 | 第14-16页 |
| ·金属蛋白酶 | 第14-15页 |
| ·丝氨酸蛋白酶 | 第15-16页 |
| ·本文的研究内容与意义 | 第16-17页 |
| 第2章 材料与方法 | 第17-31页 |
| ·材料 | 第17-20页 |
| ·原料 | 第17页 |
| ·试剂 | 第17页 |
| ·实验所用溶液及其配制 | 第17-20页 |
| ·实验仪器 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20-31页 |
| ·海参胶原蛋白 | 第20-21页 |
| ·蛋白酶活性的测定 | 第21页 |
| ·蛋白浓度测定 | 第21-22页 |
| ·SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE） | 第22-24页 |
| ·海参体壁粗蛋白酶对胶原蛋白降解作用 | 第24页 |
| ·金属蛋白酶的分离纯化 | 第24-26页 |
| ·丝氨酸蛋白酶的分离纯化 | 第26-27页 |
| ·金属蛋白酶（MP）的性质分析 | 第27-28页 |
| ·丝氨酸蛋白酶（SP）的性质分析 | 第28-31页 |
| 第3章 结果与分析 | 第31-54页 |
| ·海参胶原蛋白 | 第31-32页 |
| ·海参胶原蛋白的提取 | 第31页 |
| ·海参胶原蛋白的变性温度 | 第31-32页 |
| ·海参体壁粗蛋白酶对胶原蛋白作用 | 第32页 |
| ·海参体壁中金属蛋白酶(MP)的研究 | 第32-46页 |
| ·MP 的分离纯化 | 第32-38页 |
| ·MP 的性质分析 | 第38-46页 |
| ·海参体壁中丝氨酸蛋白酶(SP)的研究 | 第46-54页 |
| ·SP 的分离纯化 | 第46-48页 |
| ·SP 的性质分析 | 第48-54页 |
| 第4章 讨论 | 第54-59页 |
| ·金属蛋白酶 | 第55-56页 |
| ·丝氨酸蛋白酶 | 第56-59页 |
| 第5章 结论与展望 | 第59-61页 |
| ·结论 | 第59-60页 |
| ·展望 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-67页 |
| 在校期间发表论文 | 第67页 |
