太阳能脱水车间改造与蔬菜湿差脱水研究
| 摘要 | 第1-3页 |
| ABSTRACT | 第3-5页 |
| 目录 | 第5-8页 |
| 文献综述 | 第8-17页 |
| 1 蔬菜的干制方法 | 第8-10页 |
| ·常压热风干燥 | 第8-9页 |
| ·微波干燥 | 第9页 |
| ·冷冻干燥 | 第9页 |
| ·远红外干燥 | 第9-10页 |
| ·热泵干燥 | 第10页 |
| ·组合干燥 | 第10页 |
| 2 太阳能 | 第10-17页 |
| ·太阳能资源 | 第10-11页 |
| ·太阳能的应用 | 第11-12页 |
| ·太阳能干燥原理 | 第12页 |
| ·太阳能利用的现状 | 第12-13页 |
| ·太阳能干燥设备 | 第13-15页 |
| ·温室型太阳能干燥器 | 第13页 |
| ·集热器型太阳能干燥器 | 第13-14页 |
| ·集热器—温室型干燥器 | 第14页 |
| ·整体式太阳能干燥器 | 第14-15页 |
| ·太阳能干燥的优势 | 第15-16页 |
| ·节省燃料 | 第15页 |
| ·保护环境 | 第15-16页 |
| ·运行费用低 | 第16页 |
| ·太阳能干燥的劣势 | 第16-17页 |
| 正文 | 第17-45页 |
| 1 前言 | 第17-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-24页 |
| ·材料与设备 | 第18页 |
| ·脱水工艺 | 第18-19页 |
| ·工艺流程 | 第18页 |
| ·操作要点 | 第18-19页 |
| ·实验方案 | 第19-21页 |
| ·太阳能脱水车间改造 | 第19页 |
| ·脱水车间内外气温与相对湿度的变化 | 第19页 |
| ·实载条件下脱水车间内外温湿度 | 第19页 |
| ·不同季节白菜的干燥效果 | 第19页 |
| ·夜间干空气对白菜干燥能力分析 | 第19-20页 |
| ·白菜湿差脱水效果研究 | 第20页 |
| ·干燥曲线数学模型的建立 | 第20页 |
| ·不同蔬菜太阳能湿差脱水研究 | 第20页 |
| ·太阳能干燥能耗比较 | 第20-21页 |
| ·测定方法 | 第21-24页 |
| ·温湿度测定 | 第21页 |
| ·水分的测定 | 第21页 |
| ·含水率的计算 | 第21页 |
| ·脱水速率的计算 | 第21页 |
| ·物料的干燥及称重方法 | 第21-22页 |
| ·空气含水量的计算 | 第22页 |
| ·物料理论干燥时间的计算 | 第22页 |
| ·干燥能耗的计算 | 第22-23页 |
| ·节能率的计算 | 第23页 |
| ·数据统计分析 | 第23-24页 |
| 3 结果与分析 | 第24-41页 |
| ·太阳能实验室改造 | 第24-27页 |
| ·太阳能干燥室 | 第24-25页 |
| ·太阳能脱水车间基本构架 | 第25页 |
| ·太阳能接收部分 | 第25页 |
| ·通风除湿及控制系统 | 第25页 |
| ·干燥室改造 | 第25-27页 |
| ·太阳能脱水车间室内气候条件研究 | 第27-31页 |
| ·干燥室内外气温变化 | 第27-28页 |
| ·干燥室内外大气相对湿度变化 | 第28-29页 |
| ·干燥室内外气温及相对湿度的相关性 | 第29-30页 |
| ·实载条件下室内外空气含水量的变化 | 第30-31页 |
| ·湿差脱水特性研究 | 第31-35页 |
| ·不同季节白菜的干燥效果 | 第31-32页 |
| ·夜间湿差脱水分析 | 第32-34页 |
| ·湿差脱水效果 | 第34-35页 |
| ·薄层湿差脱水数学模型 | 第35-38页 |
| ·薄层干燥方程 | 第35页 |
| ·模型的选择 | 第35-36页 |
| ·方程的拟合 | 第36-38页 |
| ·不同蔬菜太阳能脱水干燥试验结果 | 第38-39页 |
| ·不同蔬菜的脱水曲线 | 第38页 |
| ·不同蔬菜脱水速率曲线 | 第38-39页 |
| ·节能效果的研究 | 第39-41页 |
| ·太阳能湿差干燥能耗 | 第39-40页 |
| ·热风干燥能耗 | 第40页 |
| ·太阳能干燥的节能率 | 第40-41页 |
| 4 讨论 | 第41-44页 |
| ·太阳能实验室的改造 | 第41页 |
| ·干燥室内外温湿度研究 | 第41页 |
| ·干燥室内外温湿度相关性研究 | 第41-42页 |
| ·太阳能湿差脱水研究 | 第42页 |
| ·理论干燥时间研究 | 第42页 |
| ·不同蔬菜的湿差脱水 | 第42-43页 |
| ·干燥模型研究 | 第43页 |
| ·湿差脱水节能研究 | 第43-44页 |
| 5 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 个人简介 | 第49-50页 |
| 导师简介 | 第50-51页 |
