| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 英文缩略表 | 第14-15页 |
| 第一章 引言 | 第15-23页 |
| 1.1 沙棘油的概况 | 第15页 |
| 1.2 沙棘油的提取工艺 | 第15-17页 |
| 1.2.1 有机溶剂萃取法 | 第15-16页 |
| 1.2.2 超临界CO2流体萃取法 | 第16页 |
| 1.2.3 水代法和水酶法 | 第16-17页 |
| 1.2.4 超声波、微波辅助提取 | 第17页 |
| 1.3 不同提取工艺对沙棘油生物活性成分的影响 | 第17-20页 |
| 1.3.1 脂肪酸组成 | 第17-18页 |
| 1.3.2 生育酚和类胡萝卜素 | 第18-19页 |
| 1.3.3 植物甾醇 | 第19-20页 |
| 1.3.4 酚类 | 第20页 |
| 1.4 沙棘油功效研究 | 第20-21页 |
| 1.4.1 视力保护功能 | 第20页 |
| 1.4.2 其他药理功能 | 第20-21页 |
| 1.5 立题意义及研究内容 | 第21-23页 |
| 第二章 沙棘油新型提取工艺研究 | 第23-36页 |
| 2.1 引言 | 第23页 |
| 2.2 实验材料 | 第23-24页 |
| 2.2.1 原料与试剂 | 第23页 |
| 2.2.2 仪器与设备 | 第23-24页 |
| 2.3 实验方法 | 第24-25页 |
| 2.3.1 微波预处理时间的优化 | 第24-25页 |
| 2.3.2 加速溶剂萃取工艺的优化 | 第25页 |
| 2.3.3 数据统计分析 | 第25页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第25-35页 |
| 2.4.1 微波预处理时间的优化 | 第25-27页 |
| 2.4.2 加速溶剂萃取工艺的优化 | 第27-35页 |
| 2.5 本章小结 | 第35-36页 |
| 第三章 提取工艺对沙棘油理化品质和营养品质的影响 | 第36-49页 |
| 3.1 引言 | 第36页 |
| 3.2 实验材料 | 第36-37页 |
| 3.2.1 原料与试剂 | 第36-37页 |
| 3.2.2 仪器与设备 | 第37页 |
| 3.3 实验方法 | 第37-39页 |
| 3.3.1 原料预处理 | 第37页 |
| 3.3.2 传统溶剂法（SE） | 第37页 |
| 3.3.3 微波预处理联合溶剂法提取沙棘油（MPE） | 第37页 |
| 3.3.4 超声辅助提取沙棘油（UAE） | 第37-38页 |
| 3.3.5 加速溶剂萃取沙棘油（ASE） | 第38页 |
| 3.3.6 理化指标及沙棘油生物活性成分测定 | 第38-39页 |
| 3.3.7 数据统计分析 | 第39页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第39-48页 |
| 3.4.1 提取工艺对沙棘油得率的影响 | 第39-40页 |
| 3.4.2 提取工艺对沙棘油品质的影响 | 第40-48页 |
| 3.5 本章小结 | 第48-49页 |
| 第四章 提取工艺对沙棘油热稳定性及抗氧化活性的影响 | 第49-60页 |
| 4.1 引言 | 第49页 |
| 4.2 实验材料 | 第49-50页 |
| 4.2.1 原料与试剂 | 第49-50页 |
| 4.2.2 仪器与设备 | 第50页 |
| 4.3 实验方法 | 第50-52页 |
| 4.3.1 氧化诱导时间 | 第50页 |
| 4.3.2 氧化起始温度 | 第50页 |
| 4.3.3 DPPH体系 | 第50-51页 |
| 4.3.4 ABTS体系 | 第51页 |
| 4.3.5 FRAP体系 | 第51页 |
| 4.3.6 β-胡萝卜素亚油酸抗氧化体系 | 第51-52页 |
| 4.3.7 FIC体系 | 第52页 |
| 4.3.8 数据统计分析 | 第52页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第52-59页 |
| 4.4.1 提取工艺对沙棘油热稳定性的影响 | 第52-55页 |
| 4.4.2 提取工艺对沙棘油多酚提取物抗氧化活性的影响 | 第55-59页 |
| 4.5 本章小结 | 第59-60页 |
| 第五章 沙棘油对青紫蓝兔视网膜光损伤的预防作用研究 | 第60-74页 |
| 5.1 引言 | 第60页 |
| 5.2 实验材料 | 第60-61页 |
| 5.2.1 原料与试剂 | 第60页 |
| 5.2.2 仪器与设备 | 第60-61页 |
| 5.3 实验方法 | 第61-64页 |
| 5.3.1 沙棘油制备 | 第61页 |
| 5.3.2 实验动物及饲养条件 | 第61页 |
| 5.3.3 光损伤照射 | 第61页 |
| 5.3.4 视觉电生理功能（ERG）测定 | 第61-62页 |
| 5.3.5 视网膜组织学观察 | 第62页 |
| 5.3.6 视网膜组织TUNEL检测 | 第62页 |
| 5.3.7 ELISA检测 | 第62页 |
| 5.3.8 Western blot检测 | 第62-63页 |
| 5.3.9 RT-PCR检测mRNA的表达 | 第63页 |
| 5.3.10 免疫组化 | 第63-64页 |
| 5.3.11 数据统计分析 | 第64页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第64-72页 |
| 5.4.1 沙棘油对青紫蓝兔视觉电生理功能的影响 | 第64-65页 |
| 5.4.2 沙棘油对青紫蓝兔视网膜外核层厚度的保护作用 | 第65-66页 |
| 5.4.3 沙棘油对青紫蓝兔视网膜细胞凋亡的影响 | 第66-67页 |
| 5.4.4 沙棘油对青紫蓝兔视网膜氧化应激水平的影响 | 第67页 |
| 5.4.5 沙棘油对青紫蓝兔视网膜HO-1 mRNA和Nrf-2 mRNA水平的影响 | 第67-68页 |
| 5.4.6 沙棘油对青紫蓝兔视网膜IL-1βmRNA水平的影响 | 第68页 |
| 5.4.7 沙棘油对青紫蓝兔视网膜Bax和Bcl-2 表达的影响 | 第68-69页 |
| 5.4.8 沙棘油对青紫蓝兔视网膜Caspase-3 表达的影响 | 第69-70页 |
| 5.4.9 沙棘油对青紫蓝兔视网膜VEGF和HIF-1α 含量的影响 | 第70-72页 |
| 5.5 本章小结 | 第72-74页 |
| 第六章 全文结论 | 第74-76页 |
| 6.1 全文总结 | 第74-75页 |
| 6.2 本文特色与创新 | 第75页 |
| 6.3 展望 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
| 作者简历 | 第84页 |
