| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 1 绪论 | 第7-14页 |
| 1.1 重金属铅毒性及现有防治策略 | 第7-9页 |
| 1.1.1 铅污染的现状及其对人体的影响 | 第7-8页 |
| 1.1.2 现阶段对铅中毒的防治策略 | 第8-9页 |
| 1.2 微生物对铅离子的吸附机制研究现状 | 第9-10页 |
| 1.3 乳酸菌缓解铅毒性的可能机制 | 第10-12页 |
| 1.3.1 吸附过程具有高效性和稳定性 | 第11页 |
| 1.3.2 菌体组分和表面基团参与吸附过程 | 第11-12页 |
| 1.3.3 保护肠道屏障而抑制宿主铅吸收 | 第12页 |
| 1.4 立题背景及意义 | 第12-13页 |
| 1.5 研究内容 | 第13-14页 |
| 2 实验材料与方法 | 第14-23页 |
| 2.1 实验材料与仪器设备 | 第14-16页 |
| 2.1.0 菌株及细胞 | 第14-15页 |
| 2.1.1 乳酸菌培养基的配制及菌株的培养条件 | 第15页 |
| 2.1.2 主要试剂 | 第15页 |
| 2.1.3 主要仪器与设备 | 第15-16页 |
| 2.2 实验方法 | 第16-23页 |
| 2.2.1 乳酸菌及细胞的活化与培养 | 第16页 |
| 2.2.2 乳酸菌对铅离子的吸附实验 | 第16页 |
| 2.2.3 菌体对铅离子的吸附选择性研究 | 第16-17页 |
| 2.2.4 菌体对铅离子的吸附稳定性研究 | 第17页 |
| 2.2.5 菌体对铅离子吸附前后的透射电镜样品的制备及观察 | 第17页 |
| 2.2.6 菌体对铅离子吸附前后的扫描射电镜样品的制备及观察 | 第17-18页 |
| 2.2.7 组分分离法测定菌体不同组分对铅离子的吸附能力 | 第18页 |
| 2.2.8 菌体对铅离子吸附前后的傅里叶红外光谱观察 | 第18-19页 |
| 2.2.9 化学掩蔽法测定菌体表面基团对铅离子的吸附 | 第19页 |
| 2.2.10 植物乳杆菌CCFM8661对铅离子的吸附等温模型拟合及解析 | 第19页 |
| 2.2.11 植物乳杆菌CCFM8661对铅离子的动力学模型拟合及解析 | 第19-20页 |
| 2.2.12 细胞实验设计方案 | 第20页 |
| 2.2.13 MTT法检测细胞活性 | 第20页 |
| 2.2.14 HT-29细胞内活性氧（ROS）检测 | 第20-21页 |
| 2.2.15 HT-29细胞紧密连接蛋白基因表达量的测定 | 第21页 |
| 2.2.16 免疫荧光法观察HT-29细胞紧密连接蛋白表达量 | 第21-22页 |
| 2.2.17 数据及结果分析 | 第22-23页 |
| 3 结果与讨论 | 第23-42页 |
| 3.1 植物乳杆菌CCFM8661对铅离子的吸附高效性和稳定性研究 | 第23-26页 |
| 3.1.1 不同乳酸菌对铅离子吸附能力的比较 | 第23页 |
| 3.1.2 植物乳杆菌CCFM8661对铅离子吸附的选择性研究 | 第23-25页 |
| 3.1.3 植物乳杆菌CCFM8661对铅离子吸附的稳定性研究 | 第25-26页 |
| 3.2 植物乳杆菌CCFM8661对铅离子的吸附机制研究 | 第26-34页 |
| 3.2.1 植物乳杆菌CCFM8661对铅离子吸附前后的电镜观察及能谱扫描 | 第26-27页 |
| 3.2.2 植物乳杆菌CCFM8661不同细胞组分对铅离子吸附能力的比较 | 第27-28页 |
| 3.2.3 植物乳杆菌CCFM8661菌体表面基团对铅离子吸附能力的比较 | 第28-30页 |
| 3.2.4 植物乳杆菌CCFM8661对铅离子的吸附等温模型拟合及分析 | 第30-32页 |
| 3.2.5 植物乳杆菌CCFM8661对铅离子的吸附动力学模型拟合及分析 | 第32-34页 |
| 3.3 植物乳杆菌CCFM8661对铅暴露诱导的肠细胞毒性的缓解研究 | 第34-42页 |
| 3.3.1 植物乳杆菌CCFM8661对铅暴露HT-29细胞活性的影响 | 第34-35页 |
| 3.3.2 植物乳杆菌CCFM8661对铅暴露HT-29细胞氧化损伤的影响 | 第35-37页 |
| 3.3.3 植物乳杆菌CCFM8661对铅暴露HT-29细胞紧密连结蛋白表达的影响 | 第37-42页 |
| 主要结论与展望 | 第42-44页 |
| 主要结论 | 第42页 |
| 展望 | 第42-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-51页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第51页 |
