磺胺间甲氧嘧啶对鸡肉营养品质的影响
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-9页 |
| 第1章 前言 | 第9-30页 |
| ·化学结构与性质 | 第9-10页 |
| ·化学结构和理化性质 | 第9页 |
| ·药理作用 | 第9-10页 |
| ·发展和研究状况 | 第10-12页 |
| ·SMM 在鸡体内的代谢 | 第12-13页 |
| ·药代动力学 | 第13-17页 |
| ·毒理学特性 | 第17-20页 |
| ·磺胺类药在我国各地检出状况以及危害评估 | 第20-21页 |
| ·磺胺类药检测技术 | 第21-24页 |
| ·环境中磺胺类药物残留现状与人类健康 | 第24-26页 |
| ·SMM 营养毒理学研究现状 | 第26-28页 |
| ·论文研究的目的和意义 | 第28-30页 |
| 第2章 材料与方法 | 第30-37页 |
| ·材料 | 第30-32页 |
| ·仪器 | 第30页 |
| ·试剂 | 第30-31页 |
| ·药品 | 第31页 |
| ·实验动物 | 第31页 |
| ·溶液配制 | 第31-32页 |
| ·方法 | 第32-37页 |
| ·动物饲养与采样 | 第32页 |
| ·肉鸡体重及鸡肉中水分、蛋白质和脂肪含量的检测 | 第32页 |
| ·鸡肉中铜、铁、镁、锌和钙的含量检测 | 第32-34页 |
| ·鸡肉中磺胺间甲氧嘧啶残留检测 | 第34-35页 |
| ·数据的统计学分析 | 第35-37页 |
| 第3章 结果与分析 | 第37-49页 |
| ·肉鸡体重称重结果 | 第37页 |
| ·鸡肉中水分含量检测 | 第37-38页 |
| ·鸡肉中粗蛋白质含量检测结果 | 第38-39页 |
| ·鸡肉中脂肪含量检测结果 | 第39页 |
| ·鸡肉中矿物质元素含量检测结果 | 第39-42页 |
| ·锌元素含量检测结果 | 第39-40页 |
| ·钙元素含量检测结果 | 第40页 |
| ·镁含量检测结果 | 第40-41页 |
| ·铜含量检测结果 | 第41页 |
| ·铁含量检测结果 | 第41-42页 |
| ·数据结果分析 | 第42页 |
| ·液相检测方法的建立 | 第42-49页 |
| ·液相色谱图 | 第42-45页 |
| ·校正标准曲线的获得 | 第45-46页 |
| ·检测限度 CCα和检测容量 CCβ | 第46页 |
| ·检测限(LOD)和定量限(LOQ) | 第46页 |
| ·回收率和精密度 | 第46-47页 |
| ·方法的不确定度 | 第47页 |
| ·鸡肉中 SMM 残留的测定 | 第47-49页 |
| 第4章 讨论 | 第49-52页 |
| ·低剂量连续给药 7 d 后对鸡肉营养成分的影响 | 第49页 |
| ·中剂量连续给药 7 d 后对鸡肉营养成分的影响 | 第49-50页 |
| ·高剂量连续给药 7 d 后对鸡肉营养成分的影响 | 第50页 |
| ·流动相的确定 | 第50页 |
| ·样品处理条件的选择 | 第50页 |
| ·检测方法的评价 | 第50-51页 |
| ·磺胺间甲氧嘧啶残留检测的分析 | 第51-52页 |
| 第5章 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-59页 |
| 缩略词汇表 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 攻读硕士学位期间的成果 | 第61页 |
