| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 第一章 前言 | 第12-22页 |
| ·概述 | 第12-13页 |
| ·国内外研究现状 | 第13-21页 |
| ·国内研究现状 | 第13-16页 |
| ·国外研究现状 | 第16-21页 |
| ·选题的目的、意义和研究内容 | 第21页 |
| ·选题的目的和意义 | 第21页 |
| ·研究内容 | 第21页 |
| ·课题创新点 | 第21-22页 |
| 第二章 芝麻饼中油溶性木脂素的制备 | 第22-35页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·试验材料与仪器 | 第22-23页 |
| ·材料 | 第22页 |
| ·仪器 | 第22-23页 |
| ·试验方法 | 第23-26页 |
| ·原料一般指标测定 | 第23页 |
| ·芝麻饼油溶液的提取 | 第23页 |
| ·紫外分光光度法测定油溶性芝麻木脂素含量 | 第23-24页 |
| ·芝麻饼中油溶性木脂素的制备 | 第24-26页 |
| ·试验结果 | 第26-33页 |
| ·原料的一般化学成分 | 第26-27页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第27页 |
| ·紫外分光光度法的检验 | 第27-28页 |
| ·大孔吸附树脂的筛选 | 第28页 |
| ·静态吸附动力学过程 | 第28-29页 |
| ·静态吸附等温线 | 第29-30页 |
| ·静态解吸试验 | 第30页 |
| ·动态吸附容量的测定 | 第30-31页 |
| ·动态吸附上柱液浓度的影响 | 第31页 |
| ·动态吸附上柱液流速影响 | 第31-32页 |
| ·动态解吸洗脱液pH值对解吸效果的影响 | 第32页 |
| ·动态解吸洗脱液流速对解吸效果的影响 | 第32-33页 |
| ·动态解吸曲线 | 第33页 |
| ·最优工艺的确定及验证 | 第33-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第三章 芝麻饼中醇溶性木脂素的提取 | 第35-51页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·材料与方法 | 第35页 |
| ·材料 | 第35页 |
| ·仪器 | 第35页 |
| ·试验方法 | 第35-37页 |
| ·确立三波长分光光度法测定醇溶性芝麻木脂素含量 | 第35-37页 |
| ·醇溶性芝麻木脂素的提取方法 | 第37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-50页 |
| ·三波长分光光度法测定醇溶性芝麻木脂素含量 | 第37-40页 |
| ·提取芝麻饼中醇溶性木脂素的单因素试验结果 | 第40-42页 |
| ·响应面设计与结果分析 | 第42-50页 |
| ·小结 | 第50-51页 |
| 第四章 芝麻饼中醇溶性木脂素的精制 | 第51-60页 |
| ·引言 | 第51页 |
| ·试验材料与仪器 | 第51页 |
| ·材料 | 第51页 |
| ·仪器 | 第51页 |
| ·试验方法 | 第51-54页 |
| ·脱脂芝麻饼的醇提取液在精制木脂素时的预处理 | 第51页 |
| ·三波长分光光度法测定芝麻木脂素的含量 | 第51-52页 |
| ·大孔吸附树脂法精制芝麻饼中的醇溶性芝麻木脂素 | 第52-54页 |
| ·试验结果与讨论 | 第54-59页 |
| ·大孔吸附树脂的筛选 | 第54页 |
| ·静态吸附动力学过程 | 第54页 |
| ·静态吸附等温线 | 第54-55页 |
| ·动态吸附容量的测定 | 第55-56页 |
| ·动态吸附上柱液浓度对吸附效果的影响 | 第56页 |
| ·动态吸附上柱液流速对吸附效果的影响 | 第56-57页 |
| ·动态吸附上样液pH值对吸附量的影响 | 第57-58页 |
| ·动态解吸洗脱液的选择 | 第58页 |
| ·动态解吸洗脱液流速的影响 | 第58-59页 |
| ·最优工艺的确定及验证 | 第59页 |
| ·小结 | 第59-60页 |
| 第五章 芝麻木脂素的成分初探 | 第60-64页 |
| ·引言 | 第60页 |
| ·试验材料与仪器 | 第60页 |
| ·材料 | 第60页 |
| ·仪器 | 第60页 |
| ·试验方法 | 第60-61页 |
| ·UV 光谱分析 | 第60页 |
| ·HPLC 分析 | 第60页 |
| ·HPLC-MS 联用分析 | 第60-61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-63页 |
| ·UV 光谱分析 | 第61-62页 |
| ·HPLC 分析 | 第62页 |
| ·HPLC- MS 分析 | 第62-63页 |
| ·小结 | 第63-64页 |
| 第六章 芝麻木脂素的抗氧化性能研究 | 第64-72页 |
| ·引言 | 第64页 |
| ·材料、仪器与方法 | 第64页 |
| ·材料 | 第64页 |
| ·仪器 | 第64页 |
| ·实验方法 | 第64-66页 |
| ·[DPPH·]清除法测定芝麻木脂素的抗氧化活性 | 第64-65页 |
| ·Rancimat 法测定芝麻木脂素的抗氧化性能 | 第65-66页 |
| ·试验结果与讨论 | 第66-71页 |
| ·[DPPH·]清除法测定结果 | 第66-68页 |
| ·Rancimat 法测定芝麻木脂素的抗氧化性能结果 | 第68-71页 |
| ·小结 | 第71-72页 |
| 第七章 结论 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 个人简介 | 第79页 |