| 图形索引 | 第1-8页 |
| 表格索引 | 第8-9页 |
| 摘要 | 第9-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-28页 |
| 前言 | 第12-13页 |
| 1 菊粉酶的简介 | 第13-15页 |
| ·菊粉酶 | 第13页 |
| ·菊粉酶的分类 | 第13-15页 |
| 2 菊粉酶的研究现状 | 第15-19页 |
| ·筛选高酶活、稳定性好的菌株 | 第15页 |
| ·进行诱变育种以选育高产突变株和去阻遏突变株 | 第15-16页 |
| ·产酶发酵条件及菊粉酶分离纯化的研究 | 第16-18页 |
| ·克隆并高效表达菊粉酶基因,构建基因工程菌 | 第18-19页 |
| ·固定化技术的采用 | 第19页 |
| ·超声波技术的应用 | 第19页 |
| 3 菊粉酶的应用前景 | 第19-22页 |
| ·利用菊粉酶生产果糖和高果糖浆 | 第19-20页 |
| ·利用菊粉酶生产低聚果糖 | 第20-21页 |
| ·利用菊粉酶生产酒精 | 第21页 |
| ·其他 | 第21-22页 |
| 4 本研究的主要内容 | 第22页 |
| 参考文献 | 第22-28页 |
| 第二章 Aspergillus ficuum AF-98菊粉酶液体发酵条件的优化 | 第28-47页 |
| 1 材料与方法 | 第28-32页 |
| ·材料 | 第28-29页 |
| ·方法 | 第29-32页 |
| 2 结果与讨论 | 第32-44页 |
| ·不同碳源对菌种AF-98产菊粉酶的影响 | 第32页 |
| ·菊粉浓度对菌株AF-98产菊粉酶的影响 | 第32-33页 |
| ·不同氮源对菌种AF-98产菊粉酶的影响 | 第33-34页 |
| ·际蛋白胨浓度对菌株AF-98产菊粉酶的影响 | 第34-35页 |
| ·(NH_4)_2SO_4浓度对菌株AF-98产菊粉酶的影响 | 第35页 |
| ·接种量对菌株AF-98产菊粉酶的影响 | 第35-36页 |
| ·温度对菌株AF-98产菊粉酶的影响 | 第36-37页 |
| ·装液量对菌株AF-98产菊粉酶的影响 | 第37页 |
| ·初始pH对菌株AF-98产菊粉酶的影响 | 第37-38页 |
| ·响应曲面设计实验优化产酶的培养基 | 第38-42页 |
| ·正交实验优化菌株AF-98产酶的培养条件 | 第42-44页 |
| ·AF-98菌体生长曲线 | 第44页 |
| 3 本章小结 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 第三章 Aspergillus ficuum AF-98菊粉酶的分离纯化 | 第47-57页 |
| 1 材料和方法 | 第47-50页 |
| ·材料 | 第47-48页 |
| ·方法 | 第48-50页 |
| 2 结果与讨论 | 第50-55页 |
| ·硫酸铵分级沉淀 | 第50-51页 |
| ·透析脱盐 | 第51页 |
| ·DEAE-Sephacel离子交换层析 | 第51-52页 |
| ·Sephadex G-100凝胶过滤色谱 | 第52-53页 |
| ·菊粉酶的分离纯化小结 | 第53-54页 |
| ·菊粉酶的纯度鉴定和分子量测定 | 第54-55页 |
| 3 本章小结 | 第55页 |
| 参考文献 | 第55-57页 |
| 第四章 Aspergillus ficuum AF-98菊粉酶酶学性质的研究 | 第57-66页 |
| 1 材料与方法 | 第57-59页 |
| ·材料 | 第57-58页 |
| ·方法 | 第58-59页 |
| 2 结果与讨论 | 第59-64页 |
| ·菊粉酶反应最适温度 | 第59-60页 |
| ·菊粉酶的温度稳定性 | 第60-61页 |
| ·菊粉酶反应最适pH | 第61页 |
| ·菊粉酶的pH稳定性 | 第61-62页 |
| ·金属离子和其它化学物质对菊粉酶的影响 | 第62-63页 |
| ·菊粉酶动力学常数的测定 | 第63-64页 |
| 3 本章小结 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-66页 |
| 全文结论 | 第66-67页 |
| 创新点 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 硕士学习期间发表的论文 | 第69页 |
