| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 前言 | 第9-15页 |
| 1.1 选题来源 | 第9页 |
| 1.2 多糖提取工艺概述 | 第9-10页 |
| 1.3 多糖纯化方法 | 第10-11页 |
| 1.4 多糖纯度测定方法 | 第11页 |
| 1.5 多糖保湿性及黏度稳定性研究 | 第11-12页 |
| 1.6 真菌多糖功能活性研究 | 第12-13页 |
| 1.7 罗耳阿太菌胞外多糖国内外研究进展 | 第13-14页 |
| 1.8 本研究目的和意义 | 第14页 |
| 1.9 研究的主要内容 | 第14-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-25页 |
| 2.1 材料 | 第15-16页 |
| 2.2 试验方法 | 第16-25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-44页 |
| 3.1 罗耳阿太菌胞外多糖（AEPS）提取条件优化 | 第25-31页 |
| 3.2 AEPS纯化 | 第31-35页 |
| 3.3 AEPS吸湿保湿特性 | 第35-36页 |
| 3.4 AEPS黏度稳定性 | 第36-37页 |
| 3.5 AEPS抗氧化活性 | 第37-39页 |
| 3.6 AEPS体外抗菌活性 | 第39-40页 |
| 3.7 AEPS吸附重金属离子活性 | 第40-44页 |
| 4 讨论 | 第44-46页 |
| 4.1 罗耳阿太菌胞外多糖（AEPS）提取工艺及分离纯化条件确定 | 第44页 |
| 4.2 AEPS吸湿保湿性及黏度稳定性 | 第44页 |
| 4.3 AEPS抗氧化活性 | 第44-45页 |
| 4.4 AEPS体外抗菌能力 | 第45页 |
| 4.5 AEPS清除重金属离子活性 | 第45-46页 |
| 5 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 作者简介 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52页 |