| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第9-22页 |
| 1.1 库尔勒香梨简介 | 第9-10页 |
| 1.2 库尔勒香梨贮藏期常见问题 | 第10-11页 |
| 1.2.1 香梨贮藏期间的变化 | 第10页 |
| 1.2.2 香梨贮藏期间主要病害 | 第10-11页 |
| 1.2.3 冷库条件对香梨贮藏的影响 | 第11页 |
| 1.3 梨黑斑病的概述 | 第11-12页 |
| 1.3.1 梨黑斑病发病规律 | 第11-12页 |
| 1.3.2 梨黑斑病病原菌鉴定 | 第12页 |
| 1.4 植物表皮蜡质的概述 | 第12-20页 |
| 1.4.1 蜡质的晶体结构 | 第12-14页 |
| 1.4.2 蜡质的化学组分 | 第14-16页 |
| 1.4.3 蜡质的合成途径 | 第16-18页 |
| 1.4.4 蜡质的运输途径 | 第18页 |
| 1.4.5 蜡质的功能 | 第18-20页 |
| 1.5 研究的目的与意义 | 第20-21页 |
| 1.6 论文研究的主要内容 | 第21-22页 |
| 1.6.1 果皮脱蜡对库尔勒香梨采后生理活性的影响 | 第21页 |
| 1.6.2 果皮蜡质对库尔勒香梨黑斑病生长的影响 | 第21页 |
| 1.6.3 果皮脱蜡对库尔勒香梨抗病相关酶活性的影响 | 第21-22页 |
| 第2章 果皮脱蜡对库尔勒香梨采后生理活性的影响 | 第22-33页 |
| 2.1 材料与方法 | 第22-25页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第22页 |
| 2.1.2 主要试剂 | 第22页 |
| 2.1.3 仪器与设备 | 第22-23页 |
| 2.1.4 处理方法 | 第23页 |
| 2.1.5 测定指标及方法 | 第23-25页 |
| 2.1.6 数据统计分析 | 第25页 |
| 2.2 结果与分析 | 第25-31页 |
| 2.2.1 脱蜡处理对香梨果实硬度的影响 | 第25-26页 |
| 2.2.2 脱蜡处理对香梨果实可溶性固形物含量的影响 | 第26页 |
| 2.2.3 脱蜡处理对香梨果实失重率的影响 | 第26-27页 |
| 2.2.4 脱蜡处理对香梨果实Vc含量的影响 | 第27-28页 |
| 2.2.5 脱蜡处理对香梨果实呼吸速率的影响 | 第28页 |
| 2.2.6 脱蜡处理对香梨果实细胞膜渗透率的影响 | 第28-29页 |
| 2.2.7 脱蜡处理对香梨果实丙二醛含量的影响 | 第29-30页 |
| 2.2.8 脱蜡处理对香梨果实乙烯释放速率的影响 | 第30页 |
| 2.2.9 香梨果实表皮蜡质含量的变化 | 第30-31页 |
| 2.3 讨论 | 第31-32页 |
| 2.4 本章小结 | 第32-33页 |
| 第3章 果皮蜡质对库尔勒香梨黑斑病生长的影响 | 第33-44页 |
| 3.1 材料与方法 | 第33-36页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第33页 |
| 3.1.2 主要试剂 | 第33页 |
| 3.1.3 仪器与设备 | 第33页 |
| 3.1.4 处理方法 | 第33-34页 |
| 3.1.5 测定指标及方法 | 第34-35页 |
| 3.1.6 数据统计分析 | 第35-36页 |
| 3.2 结果与分析 | 第36-41页 |
| 3.2.1 库尔勒香梨黑斑病发病症状 | 第36页 |
| 3.2.2 黑斑病病原菌分离纯化及鉴定 | 第36-37页 |
| 3.2.3 黑斑病致病菌确定 | 第37页 |
| 3.2.4 香梨果实体内条件下接种发病率 | 第37-38页 |
| 3.2.5 香梨果实体内条件下病斑直径 | 第38-39页 |
| 3.2.6 离体条件中不同温度下果实表皮蜡质提取物对链格孢孢子萌发的影响 | 第39-40页 |
| 3.2.7 离体条件中不同pH值下果实表皮蜡质提取物对链格孢孢子萌发的影响 | 第40页 |
| 3.2.8 离体条件中不同果实表皮蜡质提取物含量对链格孢孢子萌发的影响 | 第40-41页 |
| 3.2.9 离体条件中果实表皮蜡质提取物对链格孢菌落生长的影响 | 第41页 |
| 3.3 讨论 | 第41-42页 |
| 3.4 本章小结 | 第42-44页 |
| 第4章 果皮脱蜡对库尔勒香梨抗病相关酶活性的影响 | 第44-53页 |
| 4.1 材料与方法 | 第44-46页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第44页 |
| 4.1.2 主要试剂 | 第44页 |
| 4.1.3 仪器与设备 | 第44页 |
| 4.1.4 处理方法 | 第44-45页 |
| 4.1.5 测定指标及方法 | 第45-46页 |
| 4.1.6 数据统计分析 | 第46页 |
| 4.2 结果与分析 | 第46-51页 |
| 4.2.1 脱蜡处理对香梨果实苯丙氨酸解氨酶活性的影响 | 第46-47页 |
| 4.2.2 脱蜡处理对香梨果实几丁质酶活性的影响 | 第47页 |
| 4.2.3 脱蜡处理对香梨果实 β-1.3-葡聚糖酶活性的影响 | 第47-48页 |
| 4.2.4 脱蜡处理对香梨果实过氧化氢酶活性的影响 | 第48-49页 |
| 4.2.5 脱蜡处理对香梨果实过氧化物酶活性的影响 | 第49-50页 |
| 4.2.6 脱蜡处理对香梨果实超氧化物歧化酶活性的影响 | 第50-51页 |
| 4.3 讨论 | 第51-52页 |
| 4.4 本章小结 | 第52-53页 |
| 第5章 结论与展望 | 第53-55页 |
| 5.1 结论 | 第53-54页 |
| 5.1.1 果皮脱蜡对库尔勒香梨采后生理活性的影响 | 第53页 |
| 5.1.2 果皮蜡质对库尔勒香梨黑斑病生长的影响 | 第53页 |
| 5.1.3 果皮脱蜡对库尔勒香梨抗病相关酶活性的影响 | 第53-54页 |
| 5.2 展望 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 作者简介 | 第66页 |
