病原微生物快速检测中的快速增菌方法的优化及其应用研究
| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第10-17页 |
| 1.1 食品中病原微生物的简介 | 第10-11页 |
| 1.2 食源性致病菌的危害 | 第11页 |
| 1.3 食源性致病菌的检测技术综述 | 第11-15页 |
| 1.3.1 几种快速检测技术的比较 | 第11-12页 |
| 1.3.2 环介导等温扩增技术 | 第12-15页 |
| 1.4 食源性致病菌共增菌培养的研究 | 第15-16页 |
| 1.5 研究意义与主要内容 | 第16-17页 |
| 1.5.1 选题意义 | 第16页 |
| 1.5.2 研究主要内容 | 第16-17页 |
| 第二章 增菌液配方单因素的确定 | 第17-27页 |
| 2.1 实验材料与试剂 | 第17-18页 |
| 2.2 实验仪器与设备 | 第18页 |
| 2.3 实验方法 | 第18-20页 |
| 2.3.1 原菌活化和菌液的制备 | 第18页 |
| 2.3.2 基础增菌液的制备 | 第18-19页 |
| 2.3.3 抑菌剂与增菌剂的选择 | 第19页 |
| 2.3.4 增菌液单因素优化 | 第19-20页 |
| 2.3.5 增菌液对混菌增菌效果验证 | 第20页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第20-26页 |
| 2.4.1 添加剂的选择 | 第20-22页 |
| 2.4.2 单因素实验的最优添加量确定 | 第22-25页 |
| 2.4.3 增菌液对混菌的增菌效果验证及应用验证 | 第25-26页 |
| 2.5 本章小结 | 第26-27页 |
| 第三章 响应面法优化增菌培养液 | 第27-54页 |
| 3.1 实验材料与试剂 | 第27页 |
| 3.2 实验方法与方案设计 | 第27-28页 |
| 3.2.1 前准备实验 | 第27页 |
| 3.2.2 方案设计 | 第27-28页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第28-53页 |
| 3.3.1 沙门氏菌响应面分析 | 第30-35页 |
| 3.3.2 金黄色葡萄球菌响应面分析 | 第35-41页 |
| 3.3.3 单增李斯特响应面分析 | 第41-46页 |
| 3.3.4 大肠杆菌O157响应面分析 | 第46-52页 |
| 3.3.5 综合分析 | 第52-53页 |
| 3.4 本章小结 | 第53-54页 |
| 第四章 增菌培养液的应用 | 第54-61页 |
| 4.1 实验材料与试剂 | 第54-55页 |
| 4.2 实验设备 | 第55页 |
| 4.3 实验方法 | 第55-57页 |
| 4.3.1 接种菌液制备 | 第55页 |
| 4.3.2 样品处理 | 第55-56页 |
| 4.3.3 LAMP试剂盒的使用步骤 | 第56页 |
| 4.3.4 国标法复检确定结果 | 第56-57页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第57-60页 |
| 4.4.1 增菌液增菌被侵染水果的检出结果 | 第57-58页 |
| 4.4.2 增菌液增菌被侵染蔬菜的检出结果 | 第58-60页 |
| 4.5 本章小结 | 第60-61页 |
| 第五章 结论与展望 | 第61-63页 |
| 5.1 结论 | 第61-62页 |
| 5.2 展望 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 学术成果 | 第69页 |
| 发表论文 | 第69页 |
| 国家专利 | 第69页 |
