| 摘要 | 第8-9页 |
| 英文摘要 | 第9-10页 |
| 1 引言 | 第11-24页 |
| 1.1 课题背景 | 第11页 |
| 1.2 大豆糖蜜生物活性成分 | 第11-18页 |
| 1.2.1 大豆低聚糖 | 第12-14页 |
| 1.2.2 大豆异黄酮 | 第14-15页 |
| 1.2.3 大豆皂苷 | 第15-18页 |
| 1.3 大豆糖蜜生物活性成分的提取和纯化 | 第18-22页 |
| 1.3.1 大豆低聚糖的提取和纯化 | 第18-19页 |
| 1.3.2 大豆异黄酮的提取、纯化及酶解苷元的制备 | 第19-22页 |
| 1.3.3 大豆皂苷的提取和纯化 | 第22页 |
| 1.4 立题目的与意义 | 第22-23页 |
| 1.5 本课题主要研究内容 | 第23-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-35页 |
| 2.1 试验材料 | 第24-27页 |
| 2.1.1 原料和主要试剂 | 第24-25页 |
| 2.1.2 主要仪器 | 第25-27页 |
| 2.2 试验方法 | 第27-34页 |
| 2.2.1 技术路线 | 第27-28页 |
| 2.2.2 分析方法 | 第28-30页 |
| 2.2.3 大豆糖蜜中生物活性成分的连续分离 | 第30-32页 |
| 2.2.4 大豆糖蜜中生物活性成分的纯化 | 第32-34页 |
| 2.3 统计分析方法 | 第34-35页 |
| 3 结果与分析 | 第35-60页 |
| 3.1 大豆糖蜜中主要成分的测定 | 第35页 |
| 3.2 大豆糖蜜中生物活性成分的连续分离 | 第35-49页 |
| 3.2.1 大豆低聚糖与大豆异黄酮和大豆皂苷分离的研究 | 第35-39页 |
| 3.2.2 大豆异黄酮与大豆皂苷分离的研究 | 第39-46页 |
| 3.2.3 大豆皂苷提取条件的优化 | 第46-49页 |
| 3.3 大豆糖蜜中生物活性成分的纯化 | 第49-60页 |
| 3.3.1 大豆低聚糖的脱色纯化条件的研究 | 第49-52页 |
| 3.3.2 大豆异黄酮的纯化步骤及酶解苷元的制备 | 第52-56页 |
| 3.3.3 大豆皂苷的树脂吸附和梯度洗脱 | 第56-60页 |
| 4 讨论 | 第60-62页 |
| 4.1 连续分离技术 | 第60页 |
| 4.2 大豆糖蜜的澄清方法 | 第60页 |
| 4.3 异黄酮酶解苷元的制备 | 第60-61页 |
| 4.4 树脂柱层析和梯度洗脱 | 第61页 |
| 4.5 展望 | 第61-62页 |
| 5 结论 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-71页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第71页 |