| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-40页 |
| 1 三聚氰胺、有机氯和拟除虫菊酯类农药的概述 | 第10-18页 |
| ·三聚氰胺的简介 | 第10-14页 |
| ·三聚氰胺的理化性质 | 第10页 |
| ·食品中三聚氰胺的来源 | 第10-11页 |
| ·三聚氰胺的毒性、中毒症状及中毒机制 | 第11-14页 |
| ·有机氯和拟除虫菊酯类农药的简介 | 第14-18页 |
| ·有机氯农药的发展 | 第15-16页 |
| ·拟除虫菊酯类农药的简介 | 第16-18页 |
| 2 三聚氰胺、有机氯和拟除虫菊酯类农药检测方法的进展 | 第18-29页 |
| ·现代有机分析中常用的样品前处理方法 | 第18-22页 |
| ·液液萃取和索氏提取 | 第18页 |
| ·超声波提取和微波萃取 | 第18-19页 |
| ·固相萃取 | 第19页 |
| ·固相微萃取 | 第19-20页 |
| ·吹扫捕集 | 第20-21页 |
| ·加速溶剂萃取 | 第21页 |
| ·衍生技术 | 第21-22页 |
| ·其他技术 | 第22页 |
| ·三聚氰胺的检测方法 | 第22-27页 |
| ·传统的化学检测法 | 第22-23页 |
| ·光谱分析法 | 第23-25页 |
| ·色谱技术 | 第25-26页 |
| ·酶联免疫分析法(ELISA) | 第26-27页 |
| ·毛细管电泳法 | 第27页 |
| ·有机氯和拟除虫菊酯类农药的检测方法 | 第27-29页 |
| ·气相色谱法以及气质联用技术 | 第27-28页 |
| ·高效液相色谱法 | 第28页 |
| ·酶联免疫法 | 第28页 |
| ·薄层色谱法(TLC) | 第28-29页 |
| 3 本论文的研究目的和意义 | 第29-30页 |
| ·目的 | 第29页 |
| ·意义 | 第29-30页 |
| 参考文献 | 第30-40页 |
| 第二章 浊点萃取-高效液相色谱法测定牛奶中三聚氰胺 | 第40-48页 |
| 1 引言 | 第40-42页 |
| 2 实验部分 | 第42页 |
| ·材料与仪器 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42页 |
| ·样品前处理方法 | 第42页 |
| ·色谱条件 | 第42页 |
| 3 结果与讨论 | 第42-46页 |
| ·牛奶样品破乳条件的选择 | 第42-43页 |
| ·酸的种类和用量 | 第42-43页 |
| ·Triton X-100的用量 | 第43页 |
| ·温度、时间及其他影响因素 | 第43页 |
| ·浊点萃取条件的选择 | 第43-44页 |
| ·表面活性剂的种类及用量 | 第43-44页 |
| ·盐的种类及用量 | 第44页 |
| ·平衡温度和时间的选择 | 第44页 |
| ·回收率、精密度、定量限以及线性范围 | 第44-45页 |
| ·色谱分析 | 第45-46页 |
| 4 结论 | 第46页 |
| 参考文献 | 第46-48页 |
| 第三章 浊点萃取-正己烷反萃取-气相色谱法测定苹果中18种有机氯、拟除虫菊酯类农药 | 第48-62页 |
| 1 引言 | 第48-49页 |
| 2 实验部分 | 第49-50页 |
| ·材料与仪器 | 第49-50页 |
| ·实验方法 | 第50页 |
| ·样品前处理方法 | 第50页 |
| ·色谱条件 | 第50页 |
| 3 结果与讨论 | 第50-59页 |
| ·浊点萃取条件的选择 | 第50-55页 |
| ·表面活性剂种类和浓度的选择 | 第50-52页 |
| ·盐种类和浓度的选择 | 第52-53页 |
| ·平衡时间和平衡温度的选择 | 第53-55页 |
| ·反萃取条件的选择 | 第55页 |
| ·反萃取剂的选择 | 第55页 |
| ·反萃试剂体积的选择 | 第55页 |
| ·超声时间的选择 | 第55页 |
| ·线性关系、检出限、线性范围 | 第55-56页 |
| ·回收率与精密度 | 第56-57页 |
| ·色谱分析 | 第57-59页 |
| 4 结论 | 第59页 |
| 参考文献 | 第59-62页 |
| 全文结论和展望 | 第62-64页 |
| 1 全文结论 | 第62页 |
| 2 展望 | 第62-64页 |
| 致谢 | 第64-66页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文目录 | 第66页 |
