| 致谢 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| ABSTRACT | 第8-13页 |
| 插图和列表清单 | 第13-14页 |
| 主要符号对照表 | 第14-15页 |
| 主要符号对照表(续) | 第15-16页 |
| 第一章 绪论 | 第16-25页 |
| ·农产品质量安全 | 第16-18页 |
| ·技术壁垒对我国出口的影响 | 第16-17页 |
| ·农产品安全概况 | 第17-18页 |
| ·农产品质量安全检验检测体系 | 第18-24页 |
| ·国外体系建设情况 | 第18-21页 |
| ·国内情况 | 第21-24页 |
| ·主要研究内容 | 第24页 |
| ·小结 | 第24-25页 |
| 第二章 农产品质量安全实验室设备配置现状 | 第25-41页 |
| ·调研方法 | 第25-26页 |
| ·调研结果 | 第26-35页 |
| ·投资规模 | 第30-31页 |
| ·设备配置情况 | 第31-32页 |
| ·检测水平情况 | 第32-35页 |
| ·农贸市场实验室分析 | 第35-39页 |
| ·与经济水平的关系 | 第35-36页 |
| ·与优势农产品的关系 | 第36-38页 |
| ·农贸市场分析结果 | 第38-39页 |
| ·结果分析 | 第39-40页 |
| ·建议 | 第40-41页 |
| 第三章 农贸市场实验室的现有模式、存在问题及模式优化 | 第41-49页 |
| ·按照经济发达程度划分的模式 | 第41页 |
| ·经济发达地区模式 | 第41页 |
| ·经济一般地区模式 | 第41页 |
| ·经济欠发达地区模式 | 第41页 |
| ·专业市场模式 | 第41-42页 |
| ·水产品批发市场 | 第42页 |
| ·水果批发市场 | 第42页 |
| ·蔬菜批发市场 | 第42页 |
| ·粮油市场 | 第42页 |
| ·综合市场 | 第42页 |
| ·现有农贸市场模式存在的问题 | 第42-43页 |
| ·各类农贸市场农产品检测实验室建设模式的优化 | 第43-49页 |
| ·农贸市场实验室建设总体要求和原则 | 第43页 |
| ·农贸市场实验室建设思路和建设目标 | 第43-49页 |
| 第四章 农贸市场实验室设备选型 | 第49-60页 |
| ·设备选型思路 | 第49-50页 |
| ·农残速测仪 | 第50-52页 |
| ·农残速测仪的分类、检测对象及特点 | 第50-51页 |
| ·文献中的农残速测仪 | 第51-52页 |
| ·农残速测仪的选型 | 第52-57页 |
| ·选型需考虑的指标 | 第52页 |
| ·农残速测仪的选型 | 第52-54页 |
| ·食品安全检测仪的选型 | 第54-56页 |
| ·小结 | 第56-57页 |
| ·流动检测车的配置 | 第57-58页 |
| ·不同农贸市场实验室模式设备配置方案 | 第58-59页 |
| ·小结 | 第59-60页 |
| 第五章 结论与展望 | 第60-62页 |
| ·结论 | 第60-61页 |
| ·展望 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-70页 |
| 附录1 省级农产品质量安全检测中心调查表 | 第70-72页 |
| 附录2 县级农产品质检中心调查表 | 第72-74页 |
| 附录3 农贸市场质检实验室调查表 | 第74-76页 |
| 作者简介 | 第76页 |