发酵食品的生物传感器在线检测系统研制
| 中文摘要 | 第1-11页 |
| 英文摘要 | 第11-13页 |
| 1 引言 | 第13-25页 |
| ·发酵食品微生物检测的意义 | 第13-14页 |
| ·国内外微生物检测系统 | 第14-15页 |
| ·SPR生物传感器 | 第15-22页 |
| ·SPR生物传感器的工作原理及特点 | 第16-19页 |
| ·SPR生物传感器的应用 | 第19-21页 |
| ·SPR生物传感器检测装置的研究现状 | 第21-22页 |
| ·本课题的研究意义 | 第22-23页 |
| ·研究内容 | 第23-25页 |
| 2 SPR生物传感器在线检测系统设计 | 第25-40页 |
| ·装置设计 | 第25-27页 |
| ·总体原则 | 第25页 |
| ·结构组成 | 第25-27页 |
| ·取样测量装置的设计方案 | 第27-28页 |
| ·取样阀 | 第27页 |
| ·过滤网 | 第27页 |
| ·集液器 | 第27页 |
| ·pH值与温度测量仪 | 第27-28页 |
| ·储液袋 | 第28页 |
| ·储液检测装置的设计 | 第28-39页 |
| ·设计思路 | 第28-30页 |
| ·定位夹持机构的设计 | 第30-32页 |
| ·连续检测机构的设计 | 第32-33页 |
| ·储液机构的设计 | 第33-35页 |
| ·传动机构的设计 | 第35-39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| 3 基于Pro/E的样机设计及制造 | 第40-65页 |
| ·零件三维实体建模 | 第40-52页 |
| ·Pro/E介绍及设计环境 | 第41-42页 |
| ·各零部件的实体建模 | 第42-52页 |
| ·模型装配 | 第52-56页 |
| ·零件相互关系分析 | 第53页 |
| ·零件装配路径的规划 | 第53-54页 |
| ·各部分组件及整体的装配 | 第54-56页 |
| ·机构的运动仿真 | 第56-61页 |
| ·仿真模型的建立 | 第56-58页 |
| ·干涉检测及运动学分析 | 第58-61页 |
| ·实物制造 | 第61-64页 |
| ·小结 | 第64-65页 |
| 4 单片机控制系统的设计 | 第65-75页 |
| ·系统简述 | 第65-67页 |
| ·控制对象及特点 | 第65-66页 |
| ·控制原理和工作要求 | 第66-67页 |
| ·控制系统的硬件设计 | 第67-71页 |
| ·微控制器及其复位电路 | 第67-69页 |
| ·步进电机及驱动电路 | 第69-71页 |
| ·人机界面设计 | 第71页 |
| ·控制系统的软件设计 | 第71-74页 |
| ·主程序设计 | 第72-73页 |
| ·子程序设计 | 第73-74页 |
| ·小结 | 第74-75页 |
| 5 应用在线系统检测发酵食品中的大肠杆菌浓度 | 第75-87页 |
| ·试验对象及目的 | 第75页 |
| ·试验材料与设备 | 第75-78页 |
| ·试验材料 | 第75-76页 |
| ·试验设备 | 第76-78页 |
| ·试验方法 | 第78-81页 |
| ·细菌的培养 | 第78-79页 |
| ·试剂的制备 | 第79-80页 |
| ·生物素化抗体的制备 | 第80-81页 |
| ·试验内容 | 第81-83页 |
| ·试验过程 | 第81-82页 |
| ·试验数据 | 第82-83页 |
| ·验证实验 | 第83-85页 |
| ·实验方法 | 第83页 |
| ·实验步骤 | 第83-84页 |
| ·测定结果 | 第84-85页 |
| ·试验结果与分析 | 第85-86页 |
| ·小结 | 第86-87页 |
| 6 总结与展望 | 第87-89页 |
| ·工作总结 | 第87-88页 |
| ·工作展望 | 第88-89页 |
| 致谢 | 第89-90页 |
| 参考文献 | 第90-94页 |
| 附录 | 第94-102页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第102页 |
