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西米流动性淀粉的制备及其成膜和凝胶性能的研究

摘要第6-7页
Abstract第7-8页
第一章 绪论第12-25页
    1.1 淀粉的结构与性质第12-19页
        1.1.1 淀粉的结构特征第12-14页
        1.1.2 淀粉的颗粒特性第14-15页
        1.1.3 淀粉颗粒的结晶结构第15-16页
        1.1.4 淀粉的糊化第16-17页
        1.1.5 西米淀粉及其用途第17-19页
    1.2 淀粉膜的研究现状第19-22页
        1.2.1 淀粉膜的研究背景第19-20页
        1.2.2 淀粉膜的制备第20-21页
        1.2.3 增塑剂的种类第21页
        1.2.4 增强剂的种类第21-22页
    1.3 淀粉凝胶的研究现状第22-23页
        1.3.1 淀粉凝胶的定义第22页
        1.3.2 淀粉凝胶的影响因素第22-23页
        1.3.3 水凝胶的生物学研究第23页
    1.4 本课题的研究意义和研究内容第23-25页
        1.4.1 研究意义第23-24页
        1.4.2 本论文所做工作第24-25页
第二章 西米流动性淀粉的制备与表征第25-36页
    2.1 引言第25页
    2.2 实验部分第25-27页
        2.2.1 实验药品与仪器第25-26页
        2.2.2 西米流动性淀粉的制备第26页
        2.2.3 淀粉表征第26-27页
        2.2.4 粘度测试方法第27页
    2.3 结果与讨论第27-35页
        2.3.1 表征结果分析第27-34页
        2.3.2 粘度测试分析第34-35页
    2.4 本章小结第35-36页
第三章 改性西米淀粉膜性能研究及影响因素分析第36-56页
    3.1 引言第36页
    3.2 实验部分第36-40页
        3.2.1 实验药品与仪器第36-37页
        3.2.2 淀粉膜的制备第37-38页
        3.2.3 增塑剂的选择第38页
        3.2.4 增强剂的选择第38页
        3.2.5 淀粉膜表征第38-39页
        3.2.6 淀粉膜性能测试第39-40页
    3.3 结果与讨论第40-55页
        3.3.1 表征结果分析第40-42页
        3.3.2 改性复合淀粉薄膜的性能测试结果第42-48页
        3.3.3 复合淀粉膜机械性能影响因素分析第48-55页
    3.4 本章小结第55-56页
第四章 西米流动性淀粉凝胶性能及其生物相容性研究第56-68页
    4.1 引言第56页
    4.2 实验部分第56-59页
        4.2.1 实验药品与仪器第56-58页
        4.2.2 淀粉凝胶的制备第58页
        4.2.3 罗望子胶的提纯第58页
        4.2.4 复合淀粉凝胶的制备第58页
        4.2.5 凝胶强度的测定第58页
        4.2.6 小鼠骨髓间充质干细胞的分离及原代培养第58-59页
    4.3 结果与讨论第59-67页
        4.3.1 淀粉凝胶的图片第59页
        4.3.2 不同种类淀粉凝胶强度比较第59-60页
        4.3.3 淀粉凝胶性能正交结果分析第60-63页
        4.3.4 酸解工艺对淀粉凝胶性能的影响分析第63-65页
        4.3.5 细胞培养的形态学观察第65-66页
        4.3.6 小鼠骨髓间充质干细胞在改性淀粉凝胶材料上的增殖情况第66-67页
    4.4 本章小结第67-68页
第五章 全文总结第68-69页
中英文缩略词对照表第69-70页
参考文献第70-76页
附录 本人在硕士期间研究成果第76-77页
致谢第77页

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