| 摘要 | 第2-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 引言 | 第9-11页 |
| 1 文献综述 | 第11-27页 |
| 1.1 乳酸的概况 | 第11-17页 |
| 1.1.1 乳酸的性质 | 第11页 |
| 1.1.2 乳酸的应用 | 第11-14页 |
| 1.1.3 乳酸的市场分析 | 第14-16页 |
| 1.1.4 乳酸行业的机遇和挑战 | 第16-17页 |
| 1.2 微生物法生产乳酸 | 第17-25页 |
| 1.2.1 乳酸的生产方法 | 第18-19页 |
| 1.2.2 发酵原料 | 第19-23页 |
| 1.2.3 微生物菌群 | 第23-25页 |
| 1.3 本课题的研究思路 | 第25-27页 |
| 1.3.1 本课题的研究内容 | 第25-26页 |
| 1.3.2 本课题的研究意义 | 第26-27页 |
| 2 高产乳酸的微生物菌群的筛选 | 第27-44页 |
| 2.1 引言 | 第27页 |
| 2.2 实验材料及仪器 | 第27-29页 |
| 2.2.1 实验菌种 | 第27页 |
| 2.2.2 培养基 | 第27页 |
| 2.2.3 实验试剂 | 第27-29页 |
| 2.2.4 实验仪器 | 第29页 |
| 2.3 实验方法 | 第29-34页 |
| 2.3.1 菌种筛选方法 | 第29-31页 |
| 2.3.2 分析方法 | 第31-32页 |
| 2.3.3 16S rDNA测序 | 第32-34页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第34-43页 |
| 2.4.1 微生物菌群筛选结果 | 第34-35页 |
| 2.4.2 微生物菌群CEE-DL15生理生化实验 | 第35-37页 |
| 2.4.3 微生物菌群丰度分析 | 第37-40页 |
| 2.4.4 菌群中单菌的分离和鉴定 | 第40-43页 |
| 2.5 本章小结 | 第43-44页 |
| 3 微生物菌群CEE-DL15发酵甘蔗糖蜜生产乳酸的性能研究 | 第44-64页 |
| 3.1 引言 | 第44页 |
| 3.2 实验材料 | 第44-46页 |
| 3.2.1 实验菌种 | 第44页 |
| 3.2.2 培养基 | 第44-45页 |
| 3.2.3 实验试剂 | 第45-46页 |
| 3.2.4 实验仪器 | 第46页 |
| 3.3 实验方法 | 第46-48页 |
| 3.3.1 摇瓶发酵 | 第46-47页 |
| 3.3.2 批式发酵 | 第47页 |
| 3.3.3 甘蔗糖蜜预处理 | 第47页 |
| 3.3.4 分析方法 | 第47-48页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第48-62页 |
| 3.4.1 不同操作条件下菌群摇瓶发酵糖蜜结果 | 第48-49页 |
| 3.4.2 不同培养基条件下菌群摇瓶发酵糖蜜结果 | 第49-51页 |
| 3.4.3 糖蜜胁迫对菌群发酵性的影响 | 第51-55页 |
| 3.4.4 pH胁迫对菌群发酵性能的影响 | 第55-56页 |
| 3.4.5 不同中和剂对菌群发酵产酸的影响 | 第56-58页 |
| 3.4.6 经济性分析 | 第58-59页 |
| 3.4.7 菌群中单菌发酵性能的研究 | 第59-62页 |
| 3.5 本章小结 | 第62-64页 |
| 4 微生物菌群CEE-DL15发酵葡萄糖废母液生产乳酸的性能研究 | 第64-74页 |
| 4.1 引言 | 第64页 |
| 4.2 实验材料 | 第64-65页 |
| 4.2.1 实验菌种 | 第64页 |
| 4.2.2 培养基 | 第64-65页 |
| 4.2.3 实验试剂 | 第65页 |
| 4.2.4 实验仪器 | 第65页 |
| 4.3 实验方法 | 第65-67页 |
| 4.3.1 摇瓶发酵 | 第65页 |
| 4.3.2 批式发酵 | 第65页 |
| 4.3.3 分析方法 | 第65-67页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第67-73页 |
| 4.4.1 葡萄糖废母液组分分析 | 第67-68页 |
| 4.4.2 微生物菌群CEE-DL15发酵重结晶葡萄糖实验结果 | 第68-71页 |
| 4.4.3 微生物菌群CEE-DL15发酵结晶葡萄糖废母液实验结果 | 第71-73页 |
| 4.5 本章小结 | 第73-74页 |
| 结论与展望 | 第74-76页 |
| 参考文献 | 第76-82页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第82-83页 |
| 致谢 | 第83-85页 |
