深层液体发酵冬虫夏草菌粉的研究
| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-28页 |
| 1.1 冬虫夏草概述 | 第13-14页 |
| 1.2 冬虫夏草的生物学特性 | 第14-16页 |
| 1.2.1 冬虫夏草的形态特征 | 第14-16页 |
| 1.2.1.1 冬虫夏草的外部特征 | 第14-15页 |
| 1.2.1.2 冬虫夏草的无性阶段 | 第15-16页 |
| 1.2.2 冬虫夏草菌的生活史 | 第16页 |
| 1.3 冬虫夏草生态分布 | 第16-18页 |
| 1.3.1 地形、地貌和海拔高度 | 第17页 |
| 1.3.2 气候条件 | 第17页 |
| 1.3.3 土壤 | 第17-18页 |
| 1.3.4 植被 | 第18页 |
| 1.4 冬虫夏草的分离鉴定研究 | 第18-20页 |
| 1.4.1 冬虫夏草的分离 | 第18-19页 |
| 1.4.2 冬虫夏草的鉴定 | 第19-20页 |
| 1.5 冬虫夏草化学成分及药理研究 | 第20-22页 |
| 1.5.1 冬虫夏草化学成分 | 第20-21页 |
| 1.5.2 冬虫夏草的药理研究 | 第21-22页 |
| 1.6 人工栽培冬虫夏草及冬虫夏草发酵培养 | 第22-23页 |
| 1.6.1 冬虫夏草的人工栽培 | 第22页 |
| 1.6.2 冬虫夏草的发酵培养 | 第22-23页 |
| 1.6.2.1 固体培养 | 第22-23页 |
| 1.6.2.2 深层发酵 | 第23页 |
| 1.7 冬虫夏草的产品研发 | 第23-24页 |
| 1.8 论文选题的背景和意义 | 第24-25页 |
| 1.9 研究思路和研究内容 | 第25-28页 |
| 1.9.1 研究思路 | 第25-26页 |
| 1.9.2 研究内容 | 第26-28页 |
| 第二章 发酵摇瓶实验对虫草生长影响的研究 | 第28-41页 |
| 2.1 引言 | 第28页 |
| 2.2 实验材料及方法 | 第28-30页 |
| 2.2.1 主要材料与仪器 | 第28页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第28-30页 |
| 2.2.2.1 培养基 | 第29页 |
| 2.2.2.2 培养方法 | 第29页 |
| 2.2.2.3 检测方法 | 第29-30页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第30-39页 |
| 2.3.1 多种酵母膏对摇瓶菌丝生长的影响 | 第30-31页 |
| 2.3.2 乙酸铵对摇瓶菌丝生长的影响 | 第31-33页 |
| 2.3.3 液化料对摇瓶菌丝生长的影响 | 第33-35页 |
| 2.3.3.1 淀粉酶实验 | 第33-34页 |
| 2.3.3.2 摇瓶蛋白酶实验 | 第34-35页 |
| 2.3.4 摇瓶淀粉酶实验 | 第35-37页 |
| 2.3.5 摇瓶影响甘露醇实验 | 第37-39页 |
| 2.3.5.1 摇瓶装量实验 | 第37-38页 |
| 2.3.5.2 葡萄糖浓度梯度实验 | 第38页 |
| 2.3.5.3 摇瓶装量、葡萄糖浓度梯度综合实验 | 第38-39页 |
| 2.4 本章小结 | 第39-41页 |
| 第三章 发酵罐实验对虫草生长影响的研究 | 第41-66页 |
| 3.1 引言 | 第41页 |
| 3.2 实验材料及方法 | 第41-42页 |
| 3.2.1 主要材料与仪器 | 第41页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第41-42页 |
| 3.2.2.1 培养基 | 第41页 |
| 3.2.2.2 培养 | 第41-42页 |
| 3.2.2.3 检测方法 | 第42页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第42-64页 |
| 3.3.1 PH对发酵的影响 | 第42-44页 |
| 3.3.2 甘露醇与周期实验 | 第44-45页 |
| 3.3.3 发酵罐压力对甘露醇的影响 | 第45-47页 |
| 3.3.4 多批次补料实验 | 第47-48页 |
| 3.3.5 葡萄糖加量对甘露醇的影响 | 第48-50页 |
| 3.3.6 5%葡萄糖实验 | 第50-56页 |
| 3.3.7 6%葡萄糖实验 | 第56-57页 |
| 3.3.8 硫酸铵、乙酸铵对虫草发酵的影响 | 第57-61页 |
| 3.3.9 葡萄糖分消实验 | 第61-64页 |
| 3.4 本章小结 | 第64-66页 |
| 第四章 结论和建议 | 第66-68页 |
| 4.1 结论 | 第66-67页 |
| 4.2 建议 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-72页 |
| 作者简介 | 第72页 |
