乳液法提取天然色素的研究
| 中文摘要 | 第1-3页 |
| ABSTRACT | 第3-7页 |
| 第一章 前言 | 第7-26页 |
| ·天然色素的提取 | 第7-18页 |
| ·番茄红素 | 第9-10页 |
| ·辣椒红素 | 第10-12页 |
| ·叶绿素 | 第12-13页 |
| ·胡萝卜素 | 第13-15页 |
| ·桔黄素 | 第15-16页 |
| ·黄酮类化合物 | 第16-18页 |
| ·高分子表面活性剂的研究进展及应用 | 第18-24页 |
| ·高分子表面活性剂的分类 | 第19-20页 |
| ·高分子表面活性剂的性质 | 第20-21页 |
| ·高分子表面活性剂的合成 | 第21-22页 |
| ·高分子表面活性剂的应用 | 第22-24页 |
| ·本课题的研究内容及研究意义 | 第24-26页 |
| ·研究内容 | 第24页 |
| ·研究意义 | 第24-26页 |
| 第二章 实验部分 | 第26-35页 |
| ·实验试剂 | 第26页 |
| ·高分子表面活性剂的制备 | 第26-27页 |
| ·番茄红素的提取 | 第27-28页 |
| ·高分子表面活性剂提取番茄红素 | 第27页 |
| ·有机溶剂提取番茄红素 | 第27-28页 |
| ·辣椒红素的提取 | 第28-29页 |
| ·高分子表面活性剂提取辣椒红素 | 第28-29页 |
| ·有机溶剂提取辣椒红素 | 第29页 |
| ·叶绿素的提取 | 第29-30页 |
| ·高分子表面活性剂提取叶绿素 | 第29-30页 |
| ·有机溶剂提取叶绿素 | 第30页 |
| ·胡萝卜素的提取 | 第30-31页 |
| ·高分子表面活性剂提取胡萝卜素 | 第30-31页 |
| ·有机溶剂提取胡萝卜素 | 第31页 |
| ·桔黄素的提取 | 第31-32页 |
| ·高分子表面活性剂提取桔黄素 | 第31-32页 |
| ·有机溶剂提取桔黄素 | 第32页 |
| ·黄酮化合物的提取 | 第32-33页 |
| ·高分子表面活性剂提取黄酮化合物 | 第32-33页 |
| ·有机溶剂法提取黄酮化合物 | 第33页 |
| ·高分子表面活性剂的表征 | 第33-35页 |
| ·表面张力法测定高分子表面活性剂的临界胶束浓度 | 第33-34页 |
| ·高分子表面活性剂的红外谱图分析 | 第34-35页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第35-54页 |
| ·番茄红素的提取研究 | 第35-39页 |
| ·高分子表面活性剂提取番茄红素 | 第35-36页 |
| ·有机溶剂提取番茄红素 | 第36-39页 |
| ·辣椒红素的提取研究 | 第39-42页 |
| ·高分子表面活性剂提取辣椒红素 | 第39-40页 |
| ·有机溶剂提取辣椒红素 | 第40-42页 |
| ·叶绿素的提取研究 | 第42-44页 |
| ·高分子表面活性剂提取叶绿素 | 第42-43页 |
| ·有机溶剂提取叶绿素 | 第43-44页 |
| ·胡萝卜素的提取研究 | 第44-47页 |
| ·高分子表面活性剂提取胡萝卜素 | 第44-45页 |
| ·有机溶剂提取胡萝卜素 | 第45-47页 |
| ·桔黄素的提取研究 | 第47-50页 |
| ·高分子表面活性剂提取桔黄素 | 第47-49页 |
| ·有机溶剂提取桔黄素 | 第49-50页 |
| ·黄酮化合物的提取研究 | 第50-52页 |
| ·高分子表面活性剂提取黄酮化合物 | 第50-51页 |
| ·有机溶剂法提取黄酮化合物 | 第51-52页 |
| ·CPS 的表征 | 第52页 |
| ·乳化机理以及破乳机理的讨论 | 第52-53页 |
| ·高分子表面活性剂提取法与有机溶剂提取法的比较 | 第53-54页 |
| 第四章 谱图解析 | 第54-66页 |
| ·测试仪器和方法 | 第54页 |
| ·谱图解析与结构表征 | 第54-65页 |
| ·番茄红素的紫外光谱解析 | 第54-56页 |
| ·辣椒红素的紫外光谱解析 | 第56-58页 |
| ·辣椒红素的红外光谱解析 | 第58-59页 |
| ·叶绿素的紫外光谱解析 | 第59-61页 |
| ·胡萝卜素的紫外光谱解析 | 第61-63页 |
| ·桔黄素紫外光谱解析 | 第63-64页 |
| ·黄酮化合物紫外光谱解析 | 第64-65页 |
| ·CPS 的表征 | 第65-66页 |
| 第五章 结论 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-71页 |
| 发表论文和科研情况说明 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
