| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第1章 绪论 | 第11-21页 |
| 1.1 我国食品防腐剂的研究进展 | 第11-13页 |
| 1.1.1 几种常见的天然食品防腐剂 | 第11-12页 |
| 1.1.2 几种常见的化学食品防腐剂 | 第12-13页 |
| 1.2 硫脲类化合物的研究进展 | 第13-19页 |
| 1.2.1 硫脲类化合物的研究概述 | 第13-14页 |
| 1.2.2 硫脲类化合物的来源 | 第14-15页 |
| 1.2.3 硫脲类化合物的分类 | 第15页 |
| 1.2.4 硫脲类化合物的应用 | 第15-17页 |
| 1.2.5 硫脲类化合物的主要合成方法 | 第17-19页 |
| 1.3 研究目的及意义 | 第19-21页 |
| 第2章 以 α?异硫氰酸酯与苯胺为原料高温下合成化合物 1?4 | 第21-31页 |
| 2.1 前言 | 第21页 |
| 2.2 实验材料 | 第21-22页 |
| 2.2.1 试剂 | 第21页 |
| 2.2.2 仪器 | 第21-22页 |
| 2.3 实验方法 | 第22-25页 |
| 2.3.1 α?异硫氰酸酯的合成 | 第22-23页 |
| 2.3.2 异硫氰基?丁?2?烯酸乙酯与苯胺反应合成化合物 1?4 | 第23页 |
| 2.3.3 化合物 1?4 的制备 | 第23-24页 |
| 2.3.4 质谱核磁分析方法 | 第24-25页 |
| 2.4 实验结果与讨论 | 第25-28页 |
| 2.4.1 异硫氰基?丁?2?烯酸乙酯与化合物 1?4 的质谱数据 | 第25页 |
| 2.4.2 异硫氰基?丁?2?烯酸乙酯与化合物 1?4 的核磁数据 | 第25-27页 |
| 2.4.3 讨论 | 第27-28页 |
| 2.5 本章小结 | 第28-31页 |
| 第3章 以 α?异硫氰酸酯和伯胺为原料常温下合成化合物 5?7 | 第31-37页 |
| 3.1 前言 | 第31页 |
| 3.2 实验试剂与仪器 | 第31页 |
| 3.3 实验方法 | 第31-33页 |
| 3.3.1 异硫氰基?丁?2?烯酸乙酯和苄胺合成化合物5化合物 6 | 第31-32页 |
| 3.3.2 异硫氰基?丁?2?烯酸乙酯和炔丙胺合成化合物 7 | 第32-33页 |
| 3.3.3 质谱及核磁光谱分析方法 | 第33页 |
| 3.4 实验结果与讨论 | 第33-35页 |
| 3.4.1 化合物 5?7 的质谱数据 | 第33页 |
| 3.4.2 化合物 5?7 的核磁数据 | 第33-35页 |
| 3.4.3 讨论 | 第35页 |
| 3.5 本章小结 | 第35-37页 |
| 第4章 化合物 1?7 的抗菌活性评价 | 第37-43页 |
| 4.1 前言 | 第37页 |
| 4.2 实验材料与设备 | 第37-38页 |
| 4.2.1 实验试剂及仪器 | 第37页 |
| 4.2.2 培养基 | 第37-38页 |
| 4.3 实验方法 | 第38-39页 |
| 4.3.1 抗细菌试验 | 第38-39页 |
| 4.3.2 抗真菌试验 | 第39页 |
| 4.4 实验结果与讨论 | 第39-40页 |
| 4.4.1 实验结果 | 第39-40页 |
| 4.4.2 讨论 | 第40页 |
| 4.5 本章小结 | 第40-43页 |
| 第5章 部分化合物除草活性的初步评价 | 第43-47页 |
| 5.1 前言 | 第43页 |
| 5.2 实验材料与方法 | 第43-44页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第43页 |
| 5.2.2 实验方法 | 第43-44页 |
| 5.3 实验结果与讨论 | 第44-45页 |
| 5.4 本章小结 | 第45-47页 |
| 第6章 结论与展望 | 第47-51页 |
| 6.1 结论 | 第47-48页 |
| 6.2 展望 | 第48-51页 |
| 第7章 附录 | 第51-63页 |
| 7.1 化合物 1?7 的高分辨质谱 | 第51-54页 |
| 7.2 化合物 1?7 的1H?NMR | 第54-58页 |
| 7.3 化合物 1?7 的UV光谱 | 第58-63页 |
| 参考文献 | 第63-69页 |
| 致谢 | 第69-71页 |
| 在学期间主要研究成果 | 第71页 |
