| 摘要 | 第3-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第一章 前言 | 第12-26页 |
| 1.1 研究的目的及意义 | 第12-13页 |
| 1.2 组氨酸-脯氨酸环二肽的研究概况 | 第13页 |
| 1.3 组氨酸-脯氨酸环二肽的分布 | 第13-14页 |
| 1.4 组氨酸-脯氨酸环二肽的生物活性 | 第14-16页 |
| 1.5 环二肽的制备方法 | 第16-18页 |
| 1.6 玉米蛋白粉的研究及利用现状 | 第18-19页 |
| 1.7 糖尿病研究进展及治疗现状 | 第19-23页 |
| 1.8 本研究的基本内容及创新点 | 第23-26页 |
| 第二章 玉米蛋白组氨酸-脯氨酸环二肽前体的酶法制备 | 第26-74页 |
| 2.1 材料与设备 | 第26-27页 |
| 2.2 实验方法 | 第27-37页 |
| 2.3 结果与分析 | 第37-70页 |
| 2.4 讨论 | 第70-72页 |
| 2.5 小结 | 第72-74页 |
| 第三章 玉米组氨酸-脯氨酸环二肽的高温高压和微波合成工艺的研究 | 第74-112页 |
| 3.1 材料与设备 | 第74-75页 |
| 3.2 实验方法 | 第75-80页 |
| 3.3 结果与分析 | 第80-107页 |
| 3.4 讨论 | 第107-110页 |
| 3.5 小结 | 第110-112页 |
| 第四章 玉米组氨酸-脯氨酸环二肽体内降血糖作用的研究 | 第112-129页 |
| 4.1 材料与设备 | 第112-113页 |
| 4.2 实验方法 | 第113-114页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第114-124页 |
| 4.4 讨论 | 第124-127页 |
| 4.5 小结 | 第127-129页 |
| 主要结论与展望 | 第129-132页 |
| 参考文献 | 第132-142页 |
| 作者简介 | 第142-143页 |
| 致谢 | 第143页 |
