| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 1 引言 | 第9-14页 |
| ·微生物生长代谢与环境pH的相互作用关系 | 第9-10页 |
| ·pH对酶活性影响的研究 | 第10-11页 |
| ·三羧酸循环 | 第11-13页 |
| ·三羧酸循环的反应过程与意义 | 第11-12页 |
| ·三羧酸循环过程中各个酶的调节作用 | 第12-13页 |
| ·生物体分泌有机酸的作用 | 第13-14页 |
| ·本试验的研究目的、意义与研究内容 | 第14页 |
| 2 材料与方法设计 | 第14-16页 |
| ·菌丝预培养 | 第14页 |
| ·试验设计 | 第14页 |
| ·液体培养基中pH对褐环粘盖牛肝菌生长的影响 | 第14页 |
| ·测定指标与方法 | 第14-16页 |
| ·液体培养条件下菌丝生物量的测定 | 第14页 |
| ·菌丝培养后培养基pH的测定 | 第14-15页 |
| ·粗酶液的提取 | 第15页 |
| ·酶活性的测定 | 第15页 |
| ·粗酶液中蛋白质含量的测定 | 第15-16页 |
| ·数据处理 | 第16页 |
| 3 试验结果与分析 | 第16-30页 |
| ·培养基pH对褐环粘盖牛肝菌三羧酸循环酶活性的影响 | 第16-28页 |
| ·培养基pH对CS活性的影响 | 第16-18页 |
| ·培养基pH对ACO活性的影响 | 第18-19页 |
| ·培养基pH对IDH活性的影响 | 第19-21页 |
| ·培养基pH对α-KGDH活性的影响 | 第21-23页 |
| ·培养基pH对SCS活性的影响 | 第23-24页 |
| ·培养基pH对SDH活性的影响 | 第24-25页 |
| ·培养基pH对FUM活性的影响 | 第25-26页 |
| ·培养基pH对MDH活性的影响 | 第26-28页 |
| ·培养基pH对粗酶液中蛋白质含量的影响 | 第28-29页 |
| ·不同pH培养基下培养,培养基pH值的变化 | 第29页 |
| ·pH对菌丝生物量的影响 | 第29-30页 |
| 4 讨论 | 第30-32页 |
| 5 结论 | 第32-33页 |
| 致谢 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-37页 |
| 附图 | 第37-39页 |
| 作者简介 | 第39页 |