普通油茶饼粕与果壳中多糖的提取、活性及应用研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-13页 |
| 1 绪论 | 第13-35页 |
| ·油茶饼粕及果壳的研究进展 | 第13-17页 |
| ·油茶的一般性介绍 | 第13页 |
| ·油茶饼粕与果壳的研究利用现状 | 第13-17页 |
| ·多糖的研究进展 | 第17-31页 |
| ·多糖研究概述 | 第17页 |
| ·多糖的活性 | 第17-18页 |
| ·多糖的提取纯化 | 第18-22页 |
| ·多糖的结构 | 第22-25页 |
| ·多糖的构效关系 | 第25-26页 |
| ·多糖的应用 | 第26-31页 |
| ·立项背景与研究内容 | 第31-35页 |
| ·立项背景与研究意义 | 第31-32页 |
| ·主要研究内容 | 第32-35页 |
| 2 油茶饼粕与油茶果壳的成分组成 | 第35-51页 |
| ·材料与方法 | 第35-40页 |
| ·原料 | 第35-36页 |
| ·试剂 | 第36页 |
| ·仪器设备 | 第36-37页 |
| ·实验方法 | 第37-40页 |
| ·结果与分析 | 第40-49页 |
| ·水分、灰分与脂质的测定结果 | 第40页 |
| ·蛋白质测定结果 | 第40-41页 |
| ·总糖测定结果 | 第41-42页 |
| ·纤维素测定结果 | 第42页 |
| ·皂素测定结果 | 第42-43页 |
| ·黄酮成分鉴定与测定结果 | 第43-47页 |
| ·显微构造分析 | 第47-49页 |
| ·本章小结 | 第49-51页 |
| 3 油茶饼粕与果壳中多糖的提取工艺 | 第51-67页 |
| ·材料与方法 | 第51-56页 |
| ·原料 | 第51-52页 |
| ·试剂 | 第52页 |
| ·仪器设备 | 第52-53页 |
| ·实验方法 | 第53-56页 |
| ·结果与分析 | 第56-64页 |
| ·苯酚-硫酸法测定总糖方法学考察 | 第56-57页 |
| ·DNS法测定还原糖方法学考察 | 第57-59页 |
| ·油茶饼粕多糖提取工艺参数的优化 | 第59-60页 |
| ·纤维素酶辅助提取油茶饼粕多糖工艺参数的优化 | 第60-64页 |
| ·本章小结 | 第64-67页 |
| 4 油茶饼粕多糖与油茶果壳多糖的纯化与结构鉴定 | 第67-89页 |
| ·材料与方法 | 第68-74页 |
| ·原料 | 第68页 |
| ·试剂 | 第68-69页 |
| ·仪器设备 | 第69页 |
| ·实验方法 | 第69-74页 |
| ·结果与分析 | 第74-87页 |
| ·多糖提取液脱蛋白方法的比较 | 第74-75页 |
| ·油茶饼粕多糖与油茶果壳多糖的纯化和分级 | 第75-78页 |
| ·油茶饼粕多糖与油茶果壳多糖的相对分子质量 | 第78-80页 |
| ·油茶饼粕多糖与油茶果壳多糖的单糖组成 | 第80-81页 |
| ·油茶饼粕多糖与油茶果壳多糖的紫外光谱 | 第81-82页 |
| ·油茶饼粕多糖与油茶果壳多糖的红外光谱 | 第82-85页 |
| ·油茶饼粕多糖与油茶果壳多糖高碘酸氧化反应 | 第85页 |
| ·油茶饼粕多糖与油茶果壳多糖的电镜观察 | 第85-86页 |
| ·油茶饼粕多糖与油茶果壳多糖的热重分析 | 第86-87页 |
| ·本章小结 | 第87-89页 |
| 5 油茶饼粕及油茶果壳多糖体外清除自由基活性 | 第89-95页 |
| ·材料与方法 | 第89-91页 |
| ·原料 | 第89页 |
| ·试剂 | 第89-90页 |
| ·仪器设备 | 第90页 |
| ·实验方法 | 第90-91页 |
| ·结果与分析 | 第91-93页 |
| ·清除DPPH自由基实验结果 | 第91-92页 |
| ·清除ABTS自由基实验结果 | 第92-93页 |
| ·本章小结 | 第93-95页 |
| 6 油茶饼粕及油茶果壳多糖体外降血糖活性 | 第95-109页 |
| ·材料与方法 | 第95-99页 |
| ·材料 | 第95-96页 |
| ·试剂 | 第96页 |
| ·仪器设备 | 第96-97页 |
| ·实验方法 | 第97-99页 |
| ·结果与分析 | 第99-107页 |
| ·体外抑制α-葡萄糖苷酶活性实验结果 | 第99-102页 |
| ·体外HepG2肝癌细胞消耗葡萄糖实验结果 | 第102-105页 |
| ·油茶饼粕与果壳中多糖的构效关系 | 第105-107页 |
| ·本章小结 | 第107-109页 |
| 7 油茶饼粕多糖口服泡腾片的制备 | 第109-117页 |
| ·材料与方法 | 第110-111页 |
| ·原料 | 第110页 |
| ·试剂 | 第110页 |
| ·仪器设备 | 第110页 |
| ·实验方法 | 第110-111页 |
| ·结果与分析 | 第111-115页 |
| ·崩解剂的筛选 | 第111-112页 |
| ·填充剂的筛选 | 第112页 |
| ·润滑剂与添加方式的筛选 | 第112-113页 |
| ·矫味剂的筛选 | 第113页 |
| ·正交试验优化处方结果 | 第113-114页 |
| ·油茶多糖泡腾片的质量评价 | 第114-115页 |
| ·本章小结 | 第115-117页 |
| 8 总结与展望 | 第117-121页 |
| ·总结 | 第117-119页 |
| ·创新点 | 第119页 |
| ·展望 | 第119-121页 |
| 参考文献 | 第121-133页 |
| 攻读学位期间的主要学术成果 | 第133-135页 |
| 致谢 | 第135页 |
