| Abstract | 第3-4页 |
| 摘要 | 第5-8页 |
| 1 Introduction | 第8-11页 |
| 1.1 Research Background | 第8-9页 |
| 1.2 Purpose and Significance of the Thesis | 第9-10页 |
| 1.3 Structure of the Thesis | 第10-11页 |
| 2 Literature Review | 第11-17页 |
| 2.1 Reader's Response Theory | 第11-12页 |
| 2.2 Reader's Response Theory at Home and Abroad | 第12-14页 |
| 2.3 Shaanxi Snacks at Home and Abroad | 第14-17页 |
| 3 Research Methodology | 第17-24页 |
| 3.1 Research Objects | 第17-20页 |
| 3.2 Questionnaire and Interview | 第20-23页 |
| 3.3 Research Results | 第23-24页 |
| 4 Discussion and Analysis | 第24-61页 |
| 4.1 Naming Rules of Shaanxi Snacks | 第24-25页 |
| 4.2 Problems in Translation | 第25-31页 |
| 4.2.1 Capitalization Problem | 第25页 |
| 4.2.2 Lack of English Translation Version | 第25-26页 |
| 4.2.3 Lack of Standard | 第26页 |
| 4.2.4 Misunderstanding of the Snacks | 第26-27页 |
| 4.2.5 Confusing One Thing with Another | 第27-28页 |
| 4.2.6 Insufficient Information | 第28-30页 |
| 4.2.7 Burdensome Translation | 第30-31页 |
| 4.3 Reasons of the Problems | 第31-33页 |
| 4.3.1 Ignorance of the Importance of Snacks | 第31页 |
| 4.3.2 Lack of Relevant Research | 第31-32页 |
| 4.3.3 Cultural Aspect | 第32页 |
| 4.3.4 Translators Aspect | 第32-33页 |
| 4.4 Translation Strategies | 第33-59页 |
| 4.4.1 Snacks Directly Named by Materials | 第35-38页 |
| 4.4.2 Snacks Named by the Cooking Method | 第38-42页 |
| 4.4.3 Snacks Named by the Snack's Shape or Taste | 第42-46页 |
| 4.4.4 Snacks Named by the Birthplace | 第46-49页 |
| 4.4.5 Snacks Similar to Some Western Dishes | 第49-50页 |
| 4.4.6 Snacks Reflecting Shaanxi's Characteristic Culture | 第50-59页 |
| 4.5 Suggestions on Local Government | 第59-61页 |
| 5 Conclusion | 第61-64页 |
| 5.1 Findings of this Thesis | 第61-62页 |
| 5.2 Limitations of this Thesis | 第62页 |
| 5.3 Prospect for Further Research | 第62-64页 |
| Bibliography | 第64-67页 |
| Acknowledgments | 第67-68页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第68-71页 |
| APPENDIX Ⅰ | 第71-80页 |
| APPENDIX Ⅱ | 第80-82页 |
| APPENDIX Ⅲ | 第82-83页 |
