| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 前言 | 第8-15页 |
| 1.1 国内外对油脂的研究现状 | 第8-9页 |
| 1.1.1 油脂定义来源与种类 | 第8页 |
| 1.1.2 油脂的化学结构及组成 | 第8页 |
| 1.1.3 油脂的理化性质 | 第8-9页 |
| 1.1.4 总脂的提取方法 | 第9页 |
| 1.2 国内外对植物油脂的研究现状 | 第9-13页 |
| 1.2.1 植物油脂的概念 | 第9-10页 |
| 1.2.2 植物油脂的来源和种类 | 第10页 |
| 1.2.3 植物油脂的组成和特点 | 第10页 |
| 1.2.4 植物油脂的理化性质 | 第10-11页 |
| 1.2.5 植物油脂的功能 | 第11页 |
| 1.2.6 植物油脂的提取工艺方法研究进展 | 第11-13页 |
| 1.3 梧桐子油的研究现状 | 第13-14页 |
| 1.3.1 梧桐子 | 第13页 |
| 1.3.2 梧桐子油 | 第13-14页 |
| 1.4 本文的研究内容 | 第14-15页 |
| 第二章 浸出法提取梧桐子油工艺研究 | 第15-24页 |
| 2.0 引言 | 第15页 |
| 2.1 材料与方法 | 第15-17页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第15页 |
| 2.1.2 试验方法 | 第15-17页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第17-23页 |
| 2.2.1 单因素试验 | 第17-20页 |
| 2.2.2 响应面优化工艺 | 第20-23页 |
| 2.3 本章小结 | 第23-24页 |
| 第三章 酶法提取梧桐子油研究 | 第24-28页 |
| 3.1 材料与方法 | 第24页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第24页 |
| 3.1.2 试验方法 | 第24页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第24-27页 |
| 3.2.1 单因素试验 | 第24-27页 |
| 3.3 本章小结 | 第27-28页 |
| 第四章 两种不同提取方法所得梧桐子油中不饱和脂肪酸成分的对比分析 | 第28-32页 |
| 4.0 引言 | 第28页 |
| 4.1 材料与方法 | 第28-29页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第28页 |
| 4.1.2 试验方法 | 第28-29页 |
| 4.1.3 数据处理方法 | 第29页 |
| 4.2 结果分析 | 第29-31页 |
| 4.3 本章小结 | 第31-32页 |
| 第五章 结论 | 第32-33页 |
| 参考文献 | 第33-36页 |
| 致谢 | 第36-37页 |
| 个人简历 | 第37页 |