绿茶渣半纤维素的提取、特性表征及应用研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 引言 | 第8-14页 |
| ·绿茶渣概述 | 第8-10页 |
| ·绿茶渣的利用现状 | 第9-10页 |
| ·半纤维素概述 | 第10-11页 |
| ·半纤维素提取 | 第10-11页 |
| ·半纤维素的应用研究 | 第11页 |
| ·立题背景和研究意义 | 第11-13页 |
| ·茶产业发展前景 | 第11-12页 |
| ·提取方法与茶渣成分特性 | 第12页 |
| ·鲜切苹果保鲜现状 | 第12-13页 |
| ·目的和意义 | 第13页 |
| ·研究内容 | 第13-14页 |
| 2 材料与方法 | 第14-20页 |
| ·实验原料与试剂 | 第14页 |
| ·部分实验仪器与设备 | 第14页 |
| ·实验方法 | 第14-20页 |
| ·绿茶渣基本成分的测定 | 第14页 |
| ·绿茶渣半纤维素提取工艺流程 | 第14-15页 |
| ·绿茶渣半纤维素中总糖和游离单糖含量的测定 | 第15页 |
| ·碱性过氧化氢法提取绿茶渣半纤维素的工艺优化 | 第15-16页 |
| ·乙醇分级纯化绿茶渣半纤维素方法 | 第16页 |
| ·绿茶渣半纤维素理化性质的测定 | 第16页 |
| ·绿茶渣半纤维素的特性表征 | 第16-17页 |
| ·绿茶渣水溶性半纤维素的树脂脱色方法 | 第17-19页 |
| ·鲜切苹果的制备 | 第19页 |
| ·涂膜液的配制和操作方法 | 第19页 |
| ·鲜切苹果品质指标的测定 | 第19页 |
| ·数据统计与分析 | 第19-20页 |
| 3 结果与讨论 | 第20-41页 |
| ·绿茶渣的基本成分 | 第20页 |
| ·绿茶渣半纤维素的提取工艺 | 第20-26页 |
| ·半纤维素提取液固比的影响 | 第20-21页 |
| ·温度对半纤维素提取的影响 | 第21-22页 |
| ·时间对半纤维素提取的研究 | 第22-23页 |
| ·不同 H2O2的浓度对半纤维素提取的影响 | 第23-24页 |
| ·NaOH 浓度对半纤维素提取的影响 | 第24-26页 |
| ·不同乙醇浓度分级纯化绿茶渣半纤维素 | 第26-32页 |
| ·不同乙醇浓度绿茶渣半纤维素得率 | 第26页 |
| ·不同乙醇浓度绿茶渣半纤维素色泽 | 第26-27页 |
| ·绿茶渣半纤维素的理化性质分析 | 第27页 |
| ·绿茶渣半纤维素的单糖组成 | 第27-28页 |
| ·绿茶渣半纤维素的红外表征 | 第28-29页 |
| ·绿茶渣半纤维素的热力学性质分析 | 第29-30页 |
| ·绿茶渣半纤维素的分子量分析 | 第30-32页 |
| ·绿茶渣水溶性半纤维素的脱色研究 | 第32-36页 |
| ·树脂的筛选 | 第32页 |
| ·D280 树脂静态吸附曲线 | 第32-33页 |
| ·pH 值和温度对 D280 脱色纯化效果的影响 | 第33-34页 |
| ·D280 动态吸附曲线 | 第34-35页 |
| ·NaCl 梯度洗脱 | 第35-36页 |
| ·绿茶渣水溶性半纤维素在鲜切苹果保鲜中的应用研究 | 第36-41页 |
| ·绿茶渣半纤维素涂膜对鲜切苹果褐变速率的影响 | 第36-38页 |
| ·绿茶渣半纤维素涂膜对鲜切苹果重量的影响 | 第38页 |
| ·绿茶渣半纤维素涂膜对鲜切苹果营养物质的影响 | 第38-39页 |
| ·绿茶渣半纤维素涂膜对鲜切苹果硬度的影响 | 第39-40页 |
| ·绿茶渣半纤维素涂膜抑制鲜切苹果微生物的作用 | 第40-41页 |
| 主要结论与展望 | 第41-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文和研究成果 | 第49页 |
